Voici une méthode pour conserver plus longtemps une confiture entamée

Après l'ouverture d'un pot de confiture, cette dernière moisit souvent si on ne la consomme pas rapidement (surtout celles qui ne contiennent pas beaucoup de sucre).

Mais, si on veut la garder encore longtemps dans le frigo il est préférable d'ajouter une couche de sucre en poudre en surface de la confiture entamée et de la filmer avec du papier aluminium. Ainsi, vous pouvez la garder jusqu'à la prochaine utilisation sans problème.

Yolande Jakin