Comment conserver le persil frais plus longtemps?

En cuisine, les herbes fraîches ont toujours meilleur goût. On a utilisé cette astuce pour le persil mais cela marche pour toutes les herbes: basilic, menthe, coriandre…

Mode d’emploi:

- Mouillez une serviette

- Enroulez les herbes dedans.

- Mettez au frigo.

Et voilà. L’humidité de la serviette conservera les herbes toutes fraîches pendant au moins une semaine. 

 

Florence Bayala

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