L'anis: l`épice aux nombreuses vertus thérapeutiques

L'anis est une plante aromatique, très odorante et décorative utilisée dans nombreuses recettes mais reconnue pour ses nombreuses vertus thérapeutiques.

L'anis est très efficace pour lutter contre certaines maladies respiratoires comme l'asthme, la bronchite, les congestions pulmonaires, la toux, le rhume... cela grâce à ses propriétés apaisantes. Il est aussi conseillé de boire une infusion d'anis pour digérer facilement et lutter contre les ballonnements dans ce cas prenez une tasse d'une infusion d'anis juste après le repas. Il réduit l'acidité.

En plus de ses bienfaits, l'anis est un bon stimulant.

Cette épice donne l'appétit, lutte contre la migraine, les vertiges, les palpitations et la fatigue. Mesdames, l'anis aide aussi à réguler le cycle menstruel et soulager les douleurs menstruelles. Pour les nourrices, consommez de l'anis, il augmente la production de lait et soulage les coliques de bébé.

Voici une bonne occasion pour l'utiliser en cuisine. En infusion, utilisez 15 g d'anis pour un litre d'eau. Il est important de savoir, que lorsque l'anis est consommé de manière excessive peut être dangereux pour la santé.

Mam Dieng