Composer un bon petit déjeuner

Après une nuit sans manger, il faut nourrir son cerveau ! Les recherches scientifiques le démontrent : il est important de bien manger le matin afin d’être en forme physiquement et intellectuellement toute la journée.

Voici comment composer un petit-déjeuner équilibré :

Choisir un produit à base de céréales complètes, idéalement de grains entiers : pain, gruau, crème de blé, céréales complètes, etc.

Ajouter un fruit : banane, pomme, orange, fruits secs, etc. Si le temps manque, un verre de jus peut faire l’affaire.

Compléter avec un produit laitier ou un substitut : du yaourt, un verre de lait, boisson de soja.

Ce qui peut donner, par exemple :

▪ Un oeuf, un verre de jus, une tranche de pain complet grillé.

▪ Une assiette de fruits, du fromage cottage, une tranche de pain complet.

▪ Un bol de céréales complètes, une poignée de noix ou un verre de boisson de soja enrichie, et un fruit.

Mam Dieng