2 idées magiques pour utiliser du pain rassis

Vous avez du pain rassis à la maison et vous ne savez pas quoi en faire? Ne le jetez pas. Voici de idées pour recycler votre pain mais aussi éviter le gaspillage alimentaire.

- La chapelure

Vous pouvez utiliser votre pain rassis pour faire de la chapelure maison. La chapelure est un ingrédient essentiel pour vos panés (poissons, poulet), les boulettes...

Comment faire?

Utilisez du pains sec, s'il ne lest , chauffeur le au micro onde, ensuite dans le robot et mixez. Si vous n'avez pas de mixeur, vous pouvez mettre votre pain dans un mortier et le pilez jusqu'à l'obtention de la chapelure.

- Du pain perdu

Hum miam miam!!! Cette recette est très connue et simple. Petit et grand, tout le monde en raffole.

Voici la recette

Dans un bol, mélangez des oeufs frais, le sucre et du lait liquide. Ensuite le pain en tranche et plongez dans le mélange pendant quelques secondes. Faites frire chaque tranche doucement dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

 

Mam Dieng

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