Nutrition

Faites du bien à votre organisme en consommant de la menthe !

Faites du bien à votre organisme en consommant de la menthe !

La menthe a un goût juste exquis et rajoute des saveurs agréables dans nos plats quotidiens. Elle se boit également en infusion et constitue une boisson très rafraîchissante. Elle a également énormément de vertus pour l’organisme. Elle peut, par ailleurs, être utilisée sous forme d’huiles essentielles ou dans les cosmétiques. Elle...

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Voici la liste des aliments qui favorisent les gaz

Voici la liste des aliments qui favorisent les gaz

Gastro-entérologues, chercheurs, nutritionnistes, sont tous d'accord pour décerner la palme des aliments les plus fermentescibles. Sur le podium on trouve les choux, le grand gagnant étant le haricot blanc. Côté fruits, on peut citer les cerises, les poires... Les grandes gagnantes étant les pommes. Ces fruits ont une haute teneur en...

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L`huile de noix de coco finalement aussi nocive que l`huile de palme ?

L`huile de noix de coco finalement aussi nocive que l`huile de palme ?

Longtemps estimée comme préférable à l'huile de palme, l'huile de noix de coco présenterait en fin de compte une nocivité équivalente pour la santé. Alors que l’huile de palme affiche un capital séduction mis à mal au profit de l’huile de noix de coco, on apprend finalement, à la lumière d’une...

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2 aliments pour faire baisser la glycémie et brûler la graisse

 2 aliments pour faire baisser la glycémie et brûler la graisse

Ces deux aliments sont excellents pour diminuer le taux de glucose dans le sang et pour brûler la graisse pour maigrir. Voici nos recommandations. La cannelle Cette épice réduire le taux de glycémie. Une alternative pour remplacer le sucre dans votre thé. Elle est riche riche en magnésium, en fer, en calcium, en...

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Les bienfaits du paprika ou piment doux

Les bienfaits du paprika ou piment doux

Les épices ne servent pas seulement à agrémenter nos plats. Elles sont digestives, stimulantes, diurétiques, elles possèdent bien des vertus, que nos ancêtres connaissaient déjà. C’est le cas du paprika. Connu sous le nom de poivre rouge, c'est une épice en poudre de couleur rouge obtenu à partir du fruit...

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Les 4 bienfaits du thym

Les 4 bienfaits du thym

Le thym est l'aromate typique des régions méditerranéennes. Cette plante pousse sur des terrains rocailleux et arides. Ce sont ses feuilles et ses fleurs séchées qui sont généralement utilisées en cuisine et comme remède thérapeutique. Le thym : un remède pour apaiser les voies respiratoires En cas de toux, d'asthme ou de...

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Le jus de goyave est excellent pour la santé

Le jus de goyave est excellent pour la santé

Jus de goyave offre une variété de bienfaits pour la santé. Elle favorise la perte de poids. C'est un bon remède contre la constipation et le diabète de type 2. Goyave est un fruit qui a une très forte concentration d'antioxydant. C'est une riche source de fibres. Elle a des propriétés...

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La feuille de laurier, cette plante aromatique et ses vertus sur la santé

La feuille de laurier, cette plante aromatique et ses vertus sur la santé

Cette plante aromatique donne une saveur particulière et une belle odeur à vos mets. La feuille de laurier a des propriétés anti-rhumatismales, anti-inflammatoires, diurétiques, digestives, stimulantes... Habituellement la feuille de laurier sert à aromatiser les plats, elle possède des vertus médicinales. Elle favorise la digestion, calme les infections urinaires et dentaires...

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Les bienfaits du maïs sur la santé

Les bienfaits du maïs sur la santé

Le maïs est cultivé sous les climats chauds ou tempérés du monde entier Traditionnellement, le maïs était la base de l'alimentation des peuples indigènes d'Amérique depuis plus de 5000 ans. Les Aztèques, les Mayas et les Incas l'utilisaient également pour ses nombreuses vertus médicinales. De nos jours, frais ou secs, il est...

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Le riz complet: un aliment sain et très nutritif

Le riz complet: un aliment sain et très nutritif

Le riz est l'un des aliments les plus consommé au monde. Il existe plusieurs variétés de riz mais certains sont plus nutritifs que d'autres. C'est le cas du riz complet. Etant dépouillé seulement de sa coque, le riz complet ou riz brun a des propriétés nutritives supérieures à celles du riz...

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Comment remplacer le sel dans l`alimentation?

Comment remplacer le sel dans l`alimentation?

Consommer trop de sel, c'est mauvais pour la santé. Pourquoi ne pas essayer de réduire sa consommation en sel pour prévenir les risques. Pas facile mais possible, voici des conseils très utiles pour remplacer le sel par de nouvelles saveurs. Remplacer le sel avec des épices et des herbes Les épices (clous...

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Les meilleurs fruits pour faciliter la digestion

Les meilleurs fruits pour faciliter la digestion

Pour profiter au maximum de ses propriétés, et mieux absorber les nutriments, le mieux est de consommer un fruit pendant les repas, accompagné de légumes et de viande maigre. Nous adorons les fruits, cependant savez-vous lesquels peuvent faciliter votre digestion ? Ou même à quel moment les consommer ? Nous allons...

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Des idées pour rompre le jeûne

Des idées pour rompre le jeûne

Le ramadan est un mois sacré pour les musulmans. Pendant cette période, le repas est interdit de l'aube au coucher du soleil : il s'agit du jeûne qui est l'un des cinq piliers de l'Islam. C’est également un mois de partage où manger est un moment de communion avec ses proches. A...

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Compléments alimentaires : parfois inutiles voire dangereux pour la santé

Compléments alimentaires : parfois inutiles voire dangereux pour la santé

Nous sommes souvent tentés par des vitamines et oligo-éléments en supplémentation pour affronter le froid. Mais une nouvelle étude française révèle que souvent la prise de compléments alimentaires n’est pas nécessaire et que dans certains cas elle peut même être nocive. Magnésium, vitamine B6 et vitamine C font partie des compléments alimentaires...

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Est-ce que dîner après 20h est vraiment mauvais?

Est-ce que dîner après 20h est vraiment mauvais?

Quel est le bon horaire pour dîner ? Pour répondre à cette question cruciale pour passer une bonne nuit et acquérir de bons réflexes santé, Farah Fahad, diététicienne et créatrice du site spécialisé dans la nutrition The Farah Effect, donne ses pistes de réflexion. PAS D’HORAIRE DE DÎNER IDÉAL, PLUTÔT UN...

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8 erreurs à éviter quand on mange du pain de mie

8 erreurs à éviter quand on mange du pain de mie

Au petit-déjeuner, en sandwich ou même au goûter. Le pain de mie, tout le monde en raffole. Mais, riche en sucre et en graisse, il faut savoir le manger sans mettre en danger sa silhouette et sa santé. Marques à éviter, quantité à ne pas dépasser... Voici les conseils d'Alexandra...

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Petit-déjeuner : la richesse en sucres entraîne un coup de fatigue

Petit-déjeuner : la richesse en sucres entraîne un coup de fatigue

Le matin, évitez toujours les sucres raffinés et privilégier un repas riche en fibres, plus rassasiantes et qui facilitent le transit. Riches en sucres et en graisses, les pâtisseries et certaines céréales ne sont pas recommandées pour le premier repas de la journée. Certains professionnels conseillent même de prendre un petit...

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Les vertus cachées des poires pour la santé

Les vertus cachées des poires pour la santé

Une étude récente nous a appris que la poire était un excellent remède pour la gueule de bois. Mais ce fruit a également d'autres vertus pour notre santé. On connaît le dicton "Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours" mais la pomme n'est pas le seul fruit que nous...

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La magie des champignons contre le cancer…

La magie des champignons contre le cancer…

De nombreuses études ont démontré les effets bénéfiques des champignons sur la santé. Au-delà de leurs propriétés culinaires, les champignons ont de tout temps représenté une composante importante des médecines traditionnelles de plusieurs pays, en particulier en Asie.  Les champignons ayant des propriétés anti-tumorales sont principalement les ‘’Polyporacées’’ et ‘’Muconoporacées’’. Champignons et...

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10 aliments ayant la plus forte concentration de glutathion

10 aliments ayant la plus forte concentration de glutathion

Les fabricants d'aliments aiment vanter que leurs produits contiennent des antioxydants sur la santé de l'environnement tels que le glutathion, qui renforce le système immunitaire. Mais de nombreux aliments de base portent naturellement cet élément crucial. Une alimentation riche en glutathion retraite les antioxydants, détoxifie le corps et assure une meilleure...

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Voici ce qui vous arrive si vous mangez deux bananes par jour pendant un mois

Voici ce qui vous arrive si vous mangez deux bananes par jour pendant un mois

Fraiches, délicieuses, rassasiantes et surtout très énergétiques, les bananes sont parmi les fruits tropicaux les plus consommés. En plus de nous apporter une bonne dose d’énergie et de nutriments, ce fruit possède aussi moult bienfaits pour la santé physique et mentale. Faisons le point ! La banane est un fruit nutritif...

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La cannelle aide à brûler les graisses du ventre

La cannelle aide à brûler les graisses du ventre

Il se pourrait qu'une épice soit notre meilleur allié pour cet été : la cannelle serait efficace pour brûler la graisse abdominale. Excellente pour la mémoire, stimulante pour le système immunitaire, anti-inflammatoire, antioxydant, antibactérien... La cannelle possède de nombreuses vertus, très utiles au quotidien. Mais saviez-vous que cette épice serait également...

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Quelles huiles végétales choisir pour cuisiner ?

 Quelles huiles végétales choisir pour cuisiner ?

L’huile d’olive Elle présente un goût légèrement amer, fruité et est pauvre en oméga-3 et en oméga-6, donc neutre. Elle doit ses effets bénéfiques sur le cœur aux nutriments antioxydants présents dans l’olive et que l’on retrouve dans les huiles de première pression à froid, et non, comme on l’a longtemps cru...

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L`avocat : un fruit vivement conseillé aux enfants et adolescents

L`avocat  : un fruit vivement conseillé aux enfants et adolescents

L’avocat est un fruit-légume assez particulier puisqu’il est le seul fruit et légume à contenir des lipides. Ce gras lui donne sa saveur douce et singulière, tout en nous apportant une dose riche en acides gras insaturés bénéfiques pour la santé. Deuxième fruit le plus gras après les noix, l’avocat possède...

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Je veux devenir végétarienne, comment je m’y prends?

Je veux devenir végétarienne, comment je m’y prends?

Faire le saut vers le mode d’alimentation végétarien demande une volonté de fer, de l’organisation et de l’éducation. Vous êtes tentée depuis des mois, voire des années, à verdir votre menu une fois pour toutes? Voici différentes méthodes qui vous aideront à atteindre votre but. 6 MÉTHODES POUR Y ARRIVER! 1. Les...

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Quels sont les aliments interdits le soir ?

Quels sont les aliments interdits le soir ?

Vous ne savez pas comment bien manger le soir ? Vous hésitez sur les bons aliments à privilégier ? Pour ne pas ruiner tous vos efforts, on vous propose aujourd’hui la liste des aliments interdits dans le cadre de votre rééquilibrage alimentaire. Essentiel pour garder la ligne et ne pas regrossir sans savoir...

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4 bonnes raisons de manger des haricots

4 bonnes raisons de manger des haricots

Les haricots verts sont des gousses immatures du haricot commun. Ce sont des légumes-fruits consommés comme légumes. Selon les variétés, leur couleur peut varier entre le jaune (haricots « beurre »), le vert et le violet. Ces légumineuses sont excellentes pour la santé. Voici 4 bonnes raisons d'en augmenter votre consommation. Les haricots...

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3 bienfaits de l’huile de soja sur la santé

3 bienfaits de l’huile de soja sur la santé

L'huile de soja est une huile végétale extraite du soja, utilisée dans l'alimentation. Elle est considérée plus saine que la plupart des autres huiles végétales en raison de sa grande variété d’acides gras essentiels que le corps a besoin pour rester en bonne santé Une bonne santé des os L’huile de...

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Les boissons light encore pires que ce que vous pensiez

Les boissons light encore pires que ce que vous pensiez

D'après une récente étude, les boissons light augmenteraient les risques de démence et d'AVC. Depuis de nombreuses années, les boissons light suscitent la polémique: l'aspartame - autrement dit l'édulcorant artificiel - qu'elles contiennent pourrait provoquer des rides, des cancers, des accouchements prématurés, du diabète et de nombreux autres maux, sans...

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3 aliments coupe-faim efficaces

3 aliments coupe-faim efficaces

Vous aimez grignoter? Le grignotage est pourtant déconseillé. Mais si vous ne pouvez vous en pêcher, voici des aliments sains qui coupent la faim que vous pouvez consommer sans risquer de prendre du poids et être bonne santé. Les crudités Comme le nom l'indique, les crudités sont des aliments riches en fibres...

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Pourquoi vous devriez tremper vos amandes dans l`eau avant de les manger

Pourquoi vous devriez tremper vos amandes dans l`eau avant de les manger

Vous n'avez peut-être jamais mangé des amandes de la bonne manière. En effet, il faudrait les laisser mariner dans l'eau avant de les croquer pour un meilleur potentiel nutritionnel. Riches en oméga 3, en protéines, en magnésium et en antioxydants, on ne jouit néanmoins des bienfaits nutritionnels des amandes qu'en les...

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Manger des oeufs à la coque est-il sans danger?

Manger des oeufs à la coque est-il sans danger?

Pendant que certaines personnes nous disent que manger des oeufs a de nombreuses propriétés pour l’organisme, d’autres nous affirment qu’il n’est pas bon pour la santé. Finalement, est-il bon ou mauvais de manger des œufs ?   Les œufs à la coque, pas assez cuit ou crus peuvent contenir une bactérie comme...

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Que peut-on manger en cas d`intolérance au lactose?

Que peut-on manger en cas d`intolérance au lactose?

Substituts à base de soja Pensez aussi aux produits à base de soja. Ils ressemblent aux produits laitiers mais ne contiennent pas de lactose. Ils sont en général enrichis en calcium, et permettent donc d'atteindre les apports conseillés sans trop de difficulté. Seul inconvénient: le soja est parfois allergène. Aliments riches en...

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Avocat: la quantité à ne pas dépasser par jour pour ne pas grossir

 Avocat: la quantité à ne pas dépasser par jour pour ne pas grossir

Attention à ne pas abuser de l'avocat, plusieurs nutritionnistes alertent sur le fait qu'à partir d'une certaine dose ils feraient prendre du poids. Adieu les plats chauds et les raclettes, avec les beaux jours qui reviennent les salades sont de retour. Onctueux, savoureux et frais. L'avocat est un des aliments...

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Lait d`amande et thé vert : combinaison étonnante qui vous aidera à perdre du poids et détoxifier votre corps

Lait d`amande et thé vert : combinaison étonnante qui vous aidera à perdre du poids et détoxifier votre corps

Chaque matin, des millions de personnes commencent leur journée avec une tasse de thé chaud. Certains ajoutent du miel, certains n’en ajoutent pas, certains préfèrent le thé vert et d’autres le thé noir. Ces gens savent que le thé est bénéfique et sain, mais tout le monde ne connaît pas les...

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Le thé blanc : il permet d`éviter les caries dentaires et l`accumulation de plaques

Le thé blanc : il permet d`éviter les caries dentaires et l`accumulation de plaques

Les vertus du thé blanc sont souvent mises en avant, car étant le moins manipulé, ses feuilles gardent toutes leurs propriétés. Le thé blanc possède de nombreux bienfaits :  - Grâce à son niveau élevé d’antioxydant, le système immunitaire des personnes buvant du thé blanc sera mieux préparé à combattre et à...

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5 aliments à éviter lorsqu’on a le ventre vide

 5 aliments à éviter lorsqu’on a le ventre vide

Voici une liste des aliments que vous ne devriez jamais manger avec le ventre vide, selon l'Université de Cambridge et le journal Américain de la nutrition. Jus de fruits Ils sont riches en sucres, donc augmentent grandement le taux de sucre dans le sang. Au lieu de vous couper la faim, ils...

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9 aliments qui peuvent vous faire sentir somnolent

 9 aliments qui peuvent vous faire sentir somnolent

Si chaque fois que vous mangez, vous avez l'impression de devenir fatigué, vous ne choisissez sûrement pas les bons aliments. Nous avons tous connu cette envie soudaine de faire une sieste juste après un repas. Il s’avère que notre amour pour le sommeil ou une dure journée au travail peut déclencher la...

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7 aliments toxiques pour les intestins

7 aliments toxiques pour les intestins

La consommation de certains aliments est mauvaise pour nos intestins et à l'origine du développement de pathologies. Le point sur les aliments dont il convient de limiter la quantité. La viande rouge "Une consommation extrême de viande rouge (plus de 500g par semaine) est associée à une petite augmentation du cancer colorectal...

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Bon et mauvais gras : explications et conseils

Bon et mauvais gras : explications et conseils

Trop souvent considérés comme mauvais pour la santé, les lipides constituent pourtant une source importante d’énergie pour l’organisme. Seulement voilà… en matière d’acides gras, il y a les bons…et les mauvais. Plutôt donc que de vous demander comment faire baisser le cholestérol, le mieux est de choisir d’emblée les aliments...

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Pourquoi doit-on manger au moins un concombre par jour?

Pourquoi doit-on manger au moins un concombre par jour?

Grâce aux nutriments qu'il contient, le concombre possède des vertus incroyables pour l'organisme. Voici quelques raisons qui vous donneront encore plus envie d'intégrer  le concombre dans votre alimentation. Ce n'est plus un secret, le concombre est l'un des ingrédients star des produits de beauté. Contre les cernes, les démangeaisons, les taches...

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Comment stimuler votre manque d`appétit

Comment stimuler votre manque d`appétit

Le manque d’appétit est sans doute le premier obstacle que rencontrent les maigres désirant prendre du poids. La faim est un mécanisme complexe qui dépend de nombreux paramètres. Les personnes qui souffrent d’une perte d’appétit réunissent plusieurs facteurs qui les empêchent de manger suffisamment pour prendre du poids. Leur estomac est...

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Vivre centenaire sans farine blanche…

Vivre centenaire sans farine blanche…

Vivre centenaire n’était pas une exception il y a quelque temps, c’est d’ailleurs toujours le cas dans certaines régions du monde : La vallée de Vilcabamba en Equateur, le nord du Pakistan, ou les montagnards du Caucase en Géorgie. Quels sont les secrets de cette longévité  vécue dans la bonne santé ? La farine blanche...

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La poire : un aliment pour maigrir du ventre rapidement

La poire : un aliment pour maigrir du ventre rapidement

Vous avez quelques kilos à perdre ? Un régime draconien vous attend ! Pas nécessairement si vous faites de la poire le produit phare de votre régime de remise en forme. Doux et savoureux, ce fruit aux multiples bienfaits constitue un allié de choix pour maigrir du ventre rapidement. Explications Manger de la poire aide...

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10 aliments qui deviennent toxiques s’ils sont mal apprêtés

10 aliments qui deviennent toxiques s’ils sont mal apprêtés

C'est parfois surprenant d'apprendre que certains aliments assez communs peuvent en fait se révéler toxiques, et même dangereux, s'ils ne sont pas apprêtés comme il se doit! En voici quelques-uns. 1. Les têtes de violon Ce délice ne laisse pas soupçonner qu'il peut devenir dangereux. Les têtes de violon ne doivent jamais...

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2 astuces géniales pour ne plus sucrer son café ou thé

 2 astuces géniales pour ne plus sucrer son café ou thé

Sucre blanc, roux...le sucre est dangereux pour la santé. Il faut donc limiter sa consommation en sucre. A défaut de boire son café ou thé sans sucre, voici de petits trucs qui vous aideront à consommer moins de sucre. On sucre sainement Le sirop d'érable, le miel sont naturellement sucrés. Vous pouvez...

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Santé : peler les légumes revient à enlever les nutriments essentiels

Santé : peler les légumes revient à enlever les nutriments essentiels

Enlever la peau des fruits et des légumes est un geste naturel. Pourtant, cela revient à enlever tous les bienfaits que les aliments ont à offrir. Depuis la fameuse campagne lancée par le gouvernement en 2007, les Français ont pris conscience de l'importance de consommer des fruits et des légumes au...

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Le haricot sec: un allié pour la santé

 Le haricot sec: un allié pour la santé

Blancs, rouges, noirs...Les haricots secs sont beaucoup consommés par de nombreux peuples à travers le monde. Ces légumineuses sont des alliées de la santé. On vous fait le point.  Les haricots secs sont riches en protéines végétales, en glucides et fibres alimentaires, ils contiennent aussi des minéraux et des vitamines. Plusieurs...

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L’huile de colza : une huile recommandée pour perdre de la graisse

L’huile de colza : une huile recommandée pour perdre de la graisse

L’huile de colza est l’une des huiles à privilégiez à la maison. Elle est primordiale pour le système cardio-vasculaire. Vous ne devez donc pas la supprimer de votre alimentation lors d’un régime. Simplement, vous ne devez pas en abuser pour atteindre votre objectif de perte de poids ! Une huile riche...

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Mil, sorgho, fonio, 3 céréales à inclure dans notre alimentation!

Mil, sorgho, fonio, 3 céréales à inclure dans notre alimentation!

Le mil, une céréale à forte valeur nutritive Le mil est sans doute l’une des céréales les plus consommées en Afrique. Et pour cause, elle est majoritairement cultivée en Afrique et se révèle une bonne source de nutriments essentiels. Le mil est une céréale particulièrement riche en protéines. C’est également une...

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Le champignon, un aliment très savoureux et plein de bonnes choses

Le champignon, un aliment très savoureux et plein de bonnes choses

Riche en fibres solubles, le champignon est très pauvre en calories car il est composé de beaucoup d'eau... Le champignon est un légume très riche en protéines, en vitamines surtout en vitamine B ce qui le rend excellent pour la peau. Il protège aussi organisme des maladies cardio-vasculaires, du cancer, le...

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Toute la vérité sur le pépin de pamplemousse

Toute la vérité sur le pépin de pamplemousse

L'extrait de pépin de pamplemousse (EPP) est considéré depuis une quinzaine d'années comme le meilleur antibiotique naturel. Comme on peut le lire dans le livre Secrets et Merveilles du Pamplemousse (aux Ed. Médicis), l'un des nombreux ouvrages qui ont été consacrés au sujet depuis le début des années 90, l''huile...

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L`aubergine, une véritable alliée minceur et santé

L`aubergine, une véritable alliée minceur et santé

L'aubergine est un légume considéré comme un brûle-graisse efficace car elle empêche la graisse de stocker dans l'organisme et aide á mincir. Elle aide aussi à lutter contre certaines maladies... On vous en dit plus. L'aubergine est très pauvre en calories mais riche en eau, en sels minéraux, en fibres solubles...

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Quels sont les aliments les plus riches en magnésium ?

Quels sont les aliments les plus riches en magnésium ?

Oligo-élément indispensable à l'organisme, le magnésium se trouve dans beaucoup d'aliments. Pour éviter d'être carencé, optez pour une alimentation variée et équilibrée. Vous vous sentez fatiguée ? Stressée ? Vidée de votre énergie ? Il se peut que vous manquiez de magnésium. Certains troubles physiques ou nerveux, tels que la fatigue...

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9 aliments africains connus pour leurs vertus thérapeutiques

9 aliments africains connus pour leurs vertus thérapeutiques

1. Le Bissap L’infusion de ces fleurs d’hibiscus facilite la digestion et peut s’intégrer dans un régime amaigrissant. Il a une forte teneur en vitamine C et ses propriétés antioxydants protègent efficacement l’appareil cardio-vasculaire au quotidien. 2. L’igname Capable de réguler les lipides sanguins, ce légume lutte activement contre le cholestérol sanguin. L’igname...

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Voici ce que nous cachent les graines de sésame: propriétés et vertus

Voici ce que nous cachent les graines de sésame: propriétés et vertus

Les graines de sésames sont extraites de la plante oléagineuse du même nom. Très utilisées au Moyen-Orient, on les réduit en purée pour préparer le plat traditionnel tahini. En Europe, elles sont appréciées dans les pâtisseries, les pains issus de l'agriculture biologique et les pains pour hamburgers. On peut également les...

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Les 3 bonnes habitudes alimentaires pour être plus productif au travail

Les 3 bonnes habitudes alimentaires pour être plus productif au travail

S’hydrater permet de pallier contre la fatigue Boire beaucoup et régulièrement tout au long de la journée permet de combattre la fatigue. De plus, choisir une eau riche en sels minéraux va réguler l’équilibre nerveux et donc lutter contre l’anxiété. Vous l’aurez compris l’eau est un élément essentiel pour être plus...

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Le poivron : tueur de cancer

Le poivron : tueur de cancer

Les poivrons sont particulièrement riches en antioxydant, ce qui en fait l'un des aliments anti-cancer les plus remarquables! Il est aussi riche en composés soufrés, tout comme l'ail, ce qui favorise la régénération des tissus et détruit les cellules cancéreuses Pourquoi se passer du poivron alors qu'il est si facile à consommer? La recherche se concentre essentiellement sur...

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Menu santé : les groseilles, des bienfaits en grappes

Menu santé : les groseilles, des bienfaits en grappes

La groseille, voilà un fruit qui explose littéralement en bouche. Disponible sur les étals de nos marchés de juin à septembre, elle est idéale pour les desserts estivaux, mais aussi en apéritif. Le fruit du groseillier se décline en une multitude de couleurs. Nous connaissons tous la version « rouge vif ». Mais...

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La goyave : un fruit riche en vitamine C et en potassium

La goyave : un fruit riche en vitamine C et en potassium

La goyave est le fruit du goyavier qui fait partie de la famille des myrtacées qui regroupe également la cannelle, la muscade, le clou de girofle et l’eucalyptus. Elle est connue pour ses grands bienfaits et ses pouvoirs nutritionnels. Et quand la quantité de fruit est considérable, quoi de mieux qu’un...

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Consommer trop de charcuterie favoriserait l`asthme

Consommer trop de charcuterie favoriserait l`asthme

«Consommer du jambon, du saucisson ou de la viande fumée au moins quatre fois par semaine pourrait aggraver les symptômes de l'asthme au cours du temps, selon une étude menée par des chercheurs de l'Inserm, l'Institut français de la santé et de la recherche médicale. Une consommation élevée de charcuterie a été associée...

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Découvrez l`heure idéale du diner pour mincir plus vite !

Découvrez l`heure idéale du diner pour mincir plus vite !

Selon une étude américaine publiée début novembre, manger exclusivement entre 8 heures et 14 heures permettrait de perdre du poids. Jeûner pour mincir plus vite Et si vous preniez votre dernier repas de la journée en début d’après-midi ? C’est ce que suggèrent des chercheurs de l’université de l’Alabama (à Birmingham aux Etats-Unis) pour...

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Pourquoi consommer le jus d`oignon?

Pourquoi consommer le jus d`oignon?

L’oignon est un aromate universel, consommé dans toutes les régions du monde. Il en existe plusieurs variétés, dont certaines sont particulièrement riches en antioxydants. L’oignon fait partie de la grande famille des alliacés et, tout comme l’ail, on lui attribue certaines propriétés bénéfiques pour la santé. Les bénéfices nutritionnels des oignons...

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15 Bienfaits pour la santé incroyables des noix de cajou!

15 Bienfaits pour la santé incroyables des noix de cajou!

Qui ne connaît pas les noix de cajou ? On les appelle caju en Inde. On les utilise surtout dans les bonbons et les enfants adorent les manger comme ça. Elles sont pleines d’antioxydants, de vitamines et de minéraux qui sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. En fait elles...

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Cette plante aromatique est un puissant antibiotique pour les maux d’oreilles

Cette plante aromatique est un puissant antibiotique pour les maux d’oreilles

Le basilic est un puissant antibiotique naturel, le roi des herbes. Incroyable, non? Le basilic est l'un des anciens et populaires plantes médicinales abondantes en phytonutriments bénéfiques pour la santé notable. Cette super plante saine est aussi appelée «herbe sainte» dans de nombreuses cultures à travers le monde. Il est une...

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L`argile verte : remède naturel pour éviter les gaz

L`argile verte : remède naturel pour éviter les gaz

L’argile a une action rapide et naturelle contre les troubles digestifs. Elle agit de la même manière qu’un pansement gastrique car elle tapisse la muqueuse gastro-intestinale, la protège et l’aide à cicatriser en cas d’irritation ou de lésions ulcéreuses.  Elle a aussi pour propriété d’emprisonner et de neutraliser les gaz, les...

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Un jus qui réduit le ronflement et l`apnée du sommeil

Un jus qui réduit le ronflement et l`apnée du sommeil

7 à 10 % de la population souffre de ronflement chronique, parfois signe d'apnée du sommeil. Un chiffre qui augmente avec l'âge et le poids. Ingrédients - 2 Pommes - 2 Carottes - ¼ de Citron - Un bâton de 2,5 cm de Gingembre Utilisez des aliments biologiques si vous pouvez. Mixez le tout et savourez. La consommation...

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On fonce sur le coco, l`aliment qui a tout bon!

On fonce sur le coco, l`aliment qui a tout bon!

Farine de coco, huile de coco, sucre de coco, lait de coco, eau de coco... C'est fou tout ce que la noix de coco peut fournir de bon ! En effet, ce fruit recèle une multitude de bienfaits. Des atouts que les fans de beauté connaissent déjà bien, mais que...

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Attention aux aliments trop grillés qui favoriseraient le risque de cancer

Attention aux aliments trop grillés qui favoriseraient le risque de cancer

L’agence sanitaire britannique Food Standards Agency alerte sur les modes de cuisson potentiellement dangereux pour la santé. Dans une nouvelle campagne de sensibilisation, elle recommande ainsi d’éviter de griller ses féculents, susceptibles d’être cancérogènes s'ils sont cuits à haute température. Vous pensez que laisser trop longtemps son toast dans le grille-pain...

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Bientôt une analyse d'urine pour connaître la qualité de son alimentation

Bientôt une analyse d'urine pour connaître la qualité de son alimentation

Nous avons tous tendance à ne pas déclarer vraiment ce que nous mangeons. Il ne sera bientôt plus possible de mentir au médecin. Des chercheurs ont développé un test urinaire permettant de détecter les aliments consommés. Qui n’a jamais menti à son médecin sur ses habitudes nutritionnelles ? Par honte ou...

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L`huile de tournesol et ses 3 vertus

L`huile de tournesol et ses 3 vertus

L’huile de tournesol est bien appréciée en cuisine, elle représente un excellent moyen de concilier plaisir, qualité et nutrition. Aujourd’hui, l’huile de tournesol entre dans la composition de nombreux plats qu’ils soient cuits au four, à la poêle ou à la friteuse.  - Une huile avec des bienfaits pour la santé Les...

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Les 3 aliments riches en cuivre qui peuvent vous empêcher de dormir

 Les 3 aliments riches en cuivre qui peuvent vous empêcher de dormir

On les ajoute souvent dans nos salades. Et pourtant à hautes doses, trois aliments riches en cuivre peuvent provoquer des insomnies selon une interne américaine. Ils ont la réputation d’être bons pour la santé. Pourtant il ne faut pas manger à excès de chou frisé, de noix de coco et d’avocat...

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Découvrez les fabuleuses vertus de la levure de bière

Découvrez les fabuleuses vertus de la levure de bière

On la trouve dans le pain que nous mangeons et dans la bière et le vin que nous buvons, elle fait lever la pâte et transforme le sucre en alcool… Ce champignon microscopique fait partie de notre quotidien et a également de nombreuses vertus puisqu’il s’agit aussi d’un remède naturel d’une...

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Jus de corossol : que de bonnes raisons d`en boire tous les jours

Jus de corossol : que de bonnes raisons d`en boire tous les jours

Ses propriétés Devant la richesse des éléments qui le composent, il est facile d'imaginer que le corossol affiche à son compteur d'innombrables vertus thérapeutiques et médicinales. Et c'est le cas puisque le fruit, également appelé Annona muricata ou graviola, est à la fois un puissant diurétique, un excellent hypotenseur ou encore...

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Voici des méthodes simples pour purifier le foie!

Voici des méthodes simples pour purifier le foie!

Le jus de légumes pour laver l’organisme, apporter des vitamines, de la vitalité, est la meilleure des choses à faire pour une bonne santé. Le premier objectif est de purifier le foie qui subit beaucoup d’agression par la consommation d’aliment ou substances néfastes. La detox du foie est un exercice très...

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Le zeste de citron pour améliorer la digestion et réduire les ballonnements

Le zeste de citron pour améliorer la digestion et réduire les ballonnements

Grâce à sa forte teneur en vitamine C (5 à 10 fois plus que le jus), en acide citrique, en citronnelle, en pectine et en antioxydants, le zeste de citron permet de renforcer votre système immunitaire et de détoxifier votre corps en éliminant efficacement les toxines et les radicaux libres. Il...

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9 aliments connus pour leurs vertus thérapeutiques

9 aliments connus pour leurs vertus thérapeutiques

Le bissap L’infusion de ces fleurs d’hibiscus facilite la digestion et peut s’intégrer dans un régime amaigrissant. Il a une forte teneur en vitamine C et ses propriétés antioxidantes protègent efficacement l’appareil cardio-vasculaire au quotidien. L’igname Capable de réguler les lipides sanguins, ce légume lutte activement contre le cholestérol sanguin. L’igname sert aussi d’antioxydant qui conserve...

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Des conseils pour des fêtes de fin d`année en toute légèreté

Des conseils pour des fêtes de fin d`année en toute légèreté

Pendant la période des fêtes, bien souvent, notre alimentation est non seulement très riche en graisses saturées, mais elle est également appauvrie en fibres, vitamines et minéraux. De plus, notre organisme doit faire face à des quantités inhabituelles de nourriture. Yves PONROY vous conseille pour préparer votre organisme à affronter...

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3 erreurs à éviter lorsqu`on réchauffe au micro-ondes

3 erreurs à éviter lorsqu`on réchauffe au micro-ondes

Bien qu'il soit très pratique pour réchauffer un plat rapidement, ou faire fondre ou décongeler un aliment, le micro-ondes produit des ondes électromagnétiques qui agitent les molécules d’eau contenues dans les aliments. Il y a des règles à respecter. Voici certaines de ces erreurs qu'il faut éviter pour notre bien...

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«Manger 5 fruits et légumes par jour», un message souvent mal compris

«Manger 5 fruits et légumes par jour», un message souvent mal compris

Vous allez répondre cette semaine à la question de Sayon Kourouma qui nous dit savoir qu’il faut manger 5 fruits par jour mais qui souhaite savoir si à la place il peut boire 5 boites de jus de fruits par jour ? Stéphane Besançon, nutritionniste et directeur de l'ONG Santé Diabète Sayon...

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Le repas de fêtes : prendre du plaisir sans dégâts ...

Le repas de fêtes : prendre du plaisir sans dégâts ...

Le compte à rebours est maintenant rentré dans sa phase ultime, les fêtes de fin d’années arrivent à grands pas et avec sa cohorte de bons repas festifs. Votre esprit est noyé par toutes sortes de dilemmes. Devez-vous vous faire plaisir au maximum car vous avez fait attention toute l’année ?...

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Les bienfaits de 17 légumes à inclure dans son alimentation

Les bienfaits de 17 légumes à inclure dans son alimentation

Utilisés intelligemment, les légumes ont la faculté de guérir ou en tout cas de prévenir ou de soulager de nombreux maux. Sans légumes, la vraie santé est impossible, car on prive alors l’organisme d’un éventail exceptionnel de micro-nutriments bénéfiques pour la santé. Les légumes saisonniers font partie d’une diversité biologique nécessaire...

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Le piment de Cayenne pour maigrir?

Le piment de Cayenne pour maigrir?

Le piment de Cayenne n'est pas seulement fait pour être cuisiner mais également pour se soigner. Comment l'incorporer dans votre alimentation si vous voulez perdre du poids. On lui reconnaît des vertus digestives et thérapeutiques. En plus d'être une excellente source d’antioxydants, cette épice a de nombreuses vertus dont la capacité...

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Contre maladies cardiaques et cancers, croquez 20 grammes de noix par jour!

 Contre maladies cardiaques et cancers, croquez 20 grammes de noix par jour!

Si vous doutiez des capacités nutritives du petit fruit à coque, cette étude menée sur plus de 800.000 personnes va sûrement vous faire changer d’avis. Des chercheurs révèlent ainsi qu’une seule poignée de noix permet de tenir à l’écart les maladies chroniques. La santé passe par l’assiette, preuve en est s'il...

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Pourquoi ne faut-il pas mélanger protéines et féculents ?

Pourquoi ne faut-il pas mélanger protéines et féculents ?

Vous avez certainement constaté que les menus proposés par Fitnext n’associent pas (ou très rarement, et uniquement en programme de prise de masse) protéines et féculents. Ce qui d’ailleurs représente un changement assez radical pour la plupart d’entre vous. Pourquoi cette dissociation ? Le mélange protéines féculents entraîne des problèmes de digestion Il est...

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La pomme d`eau, un fruit méconnu aux immenses vertus

La pomme d`eau, un fruit méconnu aux immenses vertus

Appelée également jambose rouge, pomme d’amour, ce fruit exotique est en forme de poire de couleur rose à rouge avec une chair blanche, croquante et juteuse avec une graine centrale. Le goût de la jambose rouge est doux, peu sucré; la saveur et la chair de ce fruit rappelle celui...

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De SDF toxicomane à millionnaire grâce aux jus détox

De SDF toxicomane à millionnaire grâce aux jus détox

Il y a des histoires tragiques concernant les personnes qui se retrouvent à dormir dans la rue et, parfois, il y a des histoires qui semblent tirées d'un conte de fée ou d'un film hollywoodien. Celle de Khalil Rafati, âgé aujourd'hui de 46 ans, fait partie de cette deuxième catégorie...

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Voici comment consommer moins de sucre

Voici comment consommer moins de sucre

Nous savons tous que consommer trop de sucre nuit à la santé. Pouvons nous le supprimer de notre alimentation? Un défi très difficile à relever. Cependant voici des conseils qui peuvent vous aidez à consommer moins de sucre. Il est important d'avoir une alimentation saine. Consommer beaucoup de légumes et trois...

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Ne vous privez plus de boire du jus d`orange!

Ne vous privez plus de boire du jus d`orange!

Grâce à ses propriétés, l’orange est idéale pour traiter les différents problèmes de santé, éviter les maladies, et même pour nettoyer l’organisme tout entier. Mais il est préférable de boire son jus d’orange ou de consommer son orange nature sans sucre ajouté. Vous bénéficierez ainsi de tous les bienfaits. Elle vous...

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Ces aliments pour détoxiquer le foie

Ces aliments pour détoxiquer le foie

La détoxification du foie peut être faite en consommant les bons aliments. Voici une sélection d'aliments utiles pour détoxifier le foie. L’ail L’ail est composé d’une grande quantité d’allicine et de sélénium, qui s’avèrent très efficaces pour nettoyer le foie. À cette fin, il suffit d’une petite quantité d’ail, laquelle active les enzymes...

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Mangez des mandarines pour éliminer la graisse!

Mangez des mandarines pour éliminer la graisse!

Les mandarines sont assez douces pour remplacer le sucre, ce qui fait d'elles un fruit idéal pour toutes les personnes qui veulent perdre du poids. Lorsque l’on veut perdre du poids, l’une des règles essentielles est d’éviter le sucre à tout prix. Donc quoi de mieux pour apaiser l’envie de sucre...

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Pourquoi vous devriez manger une poire par jour

Pourquoi vous devriez manger une poire par jour

Excellentes pour la santé, les poires sont en passe de voler la vedette aux pommes. On a tendance à plébisciter la pomme comme le meilleur allié de notre forme Un dicton lui est même consacré : "Une pomme par jour éloigne le médecin". Pour autant, elles sont loin d'être les seuls...

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Alimentation des poissons d`élevage: attention danger

 Alimentation des poissons d`élevage: attention danger

L'industrie de la pisciculture délaisse de plus en plus l'alimentation traditionnelle à base de poissons pour se tourner vers les aliments végétaux. Or cette pratique pourrait avoir une incidence sur les bienfaits de certains poissons et fruits de mer pour la santé. C'est du moins ce que semble indiquer une...

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Un œuf par jour éloigne le risque d`AVC

Un œuf par jour éloigne le risque d`AVC

Manger un œuf par jour diminuerait de 12% le risque d'accident vasculaire cérébral, selon une étude du Collège américain de nutrition. Une étude publiée par le Collège américain de nutrition s'est penchée sur la consommation d'œufs et le risque de maladie coronarienne ou d'accident vasculaire cérébral. Après avoir examiné une série...

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Diabétique : voici quelques fruits autorisés

Diabétique : voici quelques fruits autorisés

Ces fruits tels les pommes, l’avocat, la poire et les raisins frais réduiraient le risque de diabète de type 2. A l’inverse, les consommer sous forme de jus industriel augmenterait le risque de le développer. Le diabète se caractérise par une hyperglycémie chronique, c’est-à-dire un taux trop élevé de sucre dans...

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Mélangez des bananes, du miel et de l`eau : la toux et la bronchite disparaissent

Mélangez des bananes, du miel et de l`eau : la toux et la bronchite disparaissent

Traiter la toux et la bronchite chronique a toujours été un défi même pour la médecine conventionnelle… eh bien, jusqu’à maintenant. Ce nouveau remède naturel contient quelques-uns des ingrédients les plus anciens et les plus puissants qui apaisent la gorge et les poumons et guérit la toux et la bronchite en...

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5 aliments blancs à éliminer de vos habitudes alimentaires

5 aliments blancs à éliminer de vos habitudes alimentaires

Pour préserver votre santé et votre bien-être, voici 5 aliments à réduire ou à éliminer totalement de vos menus quotidiens. Votre corps vous en remerciera. 1. Le sucre blanc 
Ce n'est un secret pour personne, le sucre blanc industriel est l'ennemi de la santé et de la ligne. Sa consommation régulière augmente...

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Voilà pourquoi il ne faut jamais mettre les tomates au réfrigérateur

Voilà pourquoi il ne faut jamais mettre les tomates au réfrigérateur

Mamie vous disait toujours : « ne conserve pas tes tomates au frigo ! » ? Des chercheurs américains viennent de découvrir la raison de cette étrange interdiction... En cuisine, il existe un certain nombre de règles auxquelles il ne faut pas déroger... L'une d'entre elles stipule qu'il ne faut jamais (jamais !) entreposer des tomates...

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Voici 12 aliments anti-cancer que vous ignorez certainement!

Voici 12 aliments anti-cancer que vous ignorez certainement!

Même s’il serait illusoire de penser que l’alimentation puisse, à elle seule, venir à bout d’un cancer, vous savez sans doute déjà qu’une alimentation équilibrée est une arme cruciale dans la lutte contre le cancer. L’oméga 3, le sélénium et l’acide folique sont souvent cités pour leur effets positifs sur...

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Le beurre est-il malsain?

Le beurre est-il malsain?

Par le passé, le beurre a été accusé d’être extrêmement malsain en raison de sa teneur élevée en matières grasses. On pensait que les graisses saturées augmentaient le risque de la maladie cardiaque, mais des études récentes n’ont trouvé aucun lien. Néanmoins, cela a poussé beaucoup de gens à croire que le...

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Voici quelques trucs pour améliorer sa tolérance au lactose

Voici quelques trucs pour améliorer sa tolérance au lactose

Si vous avez une intolérance au lactose, vous devriez également savoir que le lactose est souvent utilisé comme additif alimentaire et peut être présent dans certains aliments Voici quelques trucs qui devraient vous permettre d’améliorer votre tolérance au lactose: - Limitez votre apport en aliments qui contiennent une grande quantité de lactose...

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Voici une liste d`aliments anti-stress

Voici une liste d`aliments anti-stress

Tout le monde s’accorde à trouver la vie d’aujourd’hui stressante et les sources de ce fameux stress sont nombreuses puisqu’elles peuvent être aussi bien d’ordre physique, psychologique, que sociale. Il en est une sur laquelle nous avons plein pouvoir c’est notre alimentation. En effet certains aliments sont reconnus pour être...

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Pourquoi mettre la noix de cajou dans son menu?

Pourquoi mettre la noix de cajou dans son menu?

La noix de cajou ou anacarde est le fruit de l'anacardier et son amande comestible constitue le principal produit utilisé de cette plante. C'est un est un fruit sec,  à graine unique se développant en premier à l'extrémité d'un pédoncule juteux et comestible lui aussi qui est un faux-fruit appelé...

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Le fonio, une céréale intéressante pour votre santé

Le fonio, une céréale intéressante pour votre santé

Cette semaine vous allez répondre à Youssouf qui nous écrit de la Guinée et qui souhaite savoir si le fonio a des propriétés nutritionnelles intéressantes et si c’est réellement un aliment à conseiller pour les patients diabétiques ? Pour ceux qui ne connaissent pas le fonio, il faut savoir que c’est...

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Des glaces, des sorbets et des esquimaux, lesquels choisir pour nos enfants?

Des glaces, des sorbets et des esquimaux, lesquels choisir pour nos enfants?

Généralement en forme de bâtonnet, en pot, en tube ou encore sous la forme de leurs héros préférés, les glaces sont bien tentantes pour nos enfants. Mais faudra-t-il laisser nos ‘’petits hommes’’ en manger sans rien craindre? Attention aux allergies! Bien que cela soit rare, attention aux gélifiants, colorants ainsi qu’aux éclats...

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L`alloco, un plat à déguster avec modération!

L`alloco, un plat à déguster avec modération!

Petit détour en Côte d’Ivoire pour parler de mets culinaires. Cependant, nous ne pouvons nous empêcher de faire une incursion dans la gastronomie aussi bien appréciée par les Ivoiriens que leurs hôtes. Il s’agit de l’alloco. L’alloco,  comme il est appelé en Côte d’Ivoire, un plat dérivé de la banane plantain...

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La groseille : cette baie de fruit a de grandes vertus

La groseille : cette baie de fruit a de grandes vertus

La groseille est apéritive, digestive, tonique et elle a un pouvoir laxatif, diurétique, astringent et dépuratif. Ses propriétés détersives se rapprochent de celles du citron. Elle convient le mieux aux personnes qui souffrent de rhumatisme, de goutte ou d'arthrite. On trouve la groseille durant les mois de juin et juillet. L’équivalent d’une grosse...

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Le cacao, une fève gorgée de bienfaits

Le cacao, une fève gorgée de bienfaits

Le chocolat fait partie de ces aliments qui procurent un plaisir intense. Mais saviez-vous qu’il contient également une somme importante de bienfaits pour votre santé ? En particulier en raison du cacao qu’il contient. Cette fève, originaire du continent américain, est bénéfique à différents égards. Petit tour d’horizon. La fève de cacao...

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Des conseils pour se désintoxiquer du sucre

Des conseils pour se désintoxiquer du sucre

Avez-vous réellement besoin de vous désintoxiquer du sucre ? une cure de désintoxication de sucre est votre passeport pour vous sentir bien perdre du poids sans douleur : - Arrêtez complètement le sucre Le seul moyen de gérer une véritable addiction physiologique est de l’arrêter complètement. Les toxicomanes n’ont pas le droit à une seule...

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Les avantages et les désagréments liés à la consommation du poivre

Les avantages et les désagréments liés à la  consommation du poivre

La majorité des études porte sur le poivre noir (piper nigrum) qui est le poivre le plus utilisé et le plus commun. Cet article fait le point sur les usages santé du poivre, de l’utilisation médicinale aux problèmes que sa consommation peut poser au corps humain. Les bienfaits du poivre noir Le...

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