La groseille : cette baie de fruit a de grandes vertus

La groseille est apéritive, digestive, tonique et elle a un pouvoir laxatif, diurétique, astringent et dépuratif. Ses propriétés détersives se rapprochent de celles du citron. Elle convient le mieux aux personnes qui souffrent de rhumatisme, de goutte ou d'arthrite.

On trouve la groseille durant les mois de juin et juillet. L’équivalent d’une grosse poignée de groseilles correspond à une portion de fruits. La groseille est excellente pour combattre le scorbut.

La groseille agit efficacement pour décongestionner le foie, pour purifier le sang et pour lutter contre la fièvre grâce à sa contenance en vitamine C, tout en améliorant la circulation sanguine.

Au niveau de la bouche, la groseille raffermit les gencives. Elle sert à lutter contre les inflammations des intestins et celles des voies urinaires.

De nombreux chercheurs affirment qu’une grande consommation de légumes de la groseille pouvait diminuer le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers, et d’autres maladies chroniques.

A savoir

- La consommation abondante de baies non encore mûres peut produire des troubles graves.

- Comme tout fruit acide, si on ajoute du sucre, la groseille devient déminéralisante.

Yolande Jakin