Mon assiette

La viande rouge accélérerait le vieillissement de vos artères !
Mon assiette | 03 Juil 2020 | Vue 301 fois

La viande rouge accélérerait le vieillissement de vos artères !

Une nouvelle étude vient de faire le lien entre la consommation de viande rouge et le vieillissement de nos artères, qui constitue le principal facteur de risque de maladies cardiovasculaires.…

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5 aliments à éviter absolument au petit-déjeuner
Mon assiette | 02 Juil 2020 | Vue 1208 fois

5 aliments à éviter absolument au petit-déjeuner

Au réveil, nous sortons d'un jeûne d'au moins 8 heures. Le premier repas du matin est le plus important de la journée. Mais que l'on soit salé ou sucré, certains…

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Comment consommer le poisson fumé sainement ?
Mon assiette | 29 Jui 2020 | Vue 500 fois

Comment consommer le poisson fumé sainement ?

Le fumage est l'une des plus anciennes techniques de conservation des denrées alimentaires, au même titre que la salaison ou le séchage. Faible en calories, mais riche en protéines, le…

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Six bonnes raisons de manger des fraises
Mon assiette | 25 Jui 2020 | Vue 471 fois

Six bonnes raisons de manger des fraises

Véritable délice pour les papilles, la fraise, toute légère, se mange sans modération, s’intègre dans un régime minceur gourmand, et veille sur notre peau et notre santé. 1- La fraise…

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6 raisons qui font du brocoli un superaliment
Mon assiette | 24 Jui 2020 | Vue 567 fois

6 raisons qui font du brocoli un superaliment

Ce légume, ressemblant à un arbre miniature, pouvait autrefois paraître inhabituel, voire exotique. Aujourd'hui, le brocoli est l'un des légumes les plus populaires du quotidien, que les gens choisissent pour…

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Bienfaits et secrets que renferme la noix de cajou
Mon assiette | 23 Jui 2020 | Vue 1243 fois

Bienfaits et secrets que renferme la noix de cajou

Originaires du Brésil, les noix de cajou font partie de la même famille que les amandes, les pistaches et d’autres fruits et graines délicieux. En plus d’être délicieuses, les noix de…

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Alimentation anti-cellulite : quels fruits, boissons et protéines manger ?
Mon assiette | 19 Jui 2020 | Vue 1916 fois

Alimentation anti-cellulite : quels fruits, boissons et protéines manger ?

La cellulite concerne 75 % d'entre nous. Si la génétique est la principale cause, il est possible de limiter ses effets par une meilleure alimentation. Explications avec Valérie Espinasse, nutritionniste.…

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Comment composer une salade équilibrée ?
Mon assiette | 05 Jui 2020 | Vue 3938 fois

Comment composer une salade équilibrée ?

Vite préparée et facile à cuisiner, elle se décline à l’infini au gré des saisons et des envies. Mais attention à ne pas commettre d’impairs. Pour qu’une salade composée fasse…

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Cannelle, curcuma, piment : 5 précautions à prendre quand on consomme des épices
Mon assiette | 03 Jui 2020 | Vue 4126 fois

Cannelle, curcuma, piment : 5 précautions à prendre quand on consomme des épices

Si les épices sont efficaces pour relever nos recettes favorites, elles présentent également de nombreux bienfaits pour la santé. Attention cependant à ne pas les consommer en trop grande quantité…

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Recette : la purée d'ail, un excellent assaisonnement pour vos plats
Mon assiette | 29 Mai 2020 | Vue 6176 fois

Recette : la purée d'ail, un excellent assaisonnement pour vos plats

On réalise la purée d'ail en vue de posséder un aliment digeste qui permet de relever le goût et le parfum de plusieurs repas. Il est possible d'en faire en…

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Coronavirus : les plats à emporter et les livraisons du supermarché sont-ils sûrs ?
Mon assiette | 26 Mai 2020 | Vue 3646 fois

Coronavirus : les plats à emporter et les livraisons du supermarché sont-ils sûrs ?

Mais quels sont les risques de contracter le Covid-19 si vous achetez un repas à emporter ou recevez une livraison ? Qu'en est-il des plats à emporter ? De nombreux…

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Fer : que manger pour faire le plein ?
Mon assiette | 22 Mai 2020 | Vue 4273 fois

Fer : que manger pour faire le plein ?

Notre organisme est incapable de synthétiser le fer. Il faut donc le lui apporter par ce que l’on met dans son assiette. Oubliez les épinards, pour faire le plein de…

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Conseils alimentaires pour lutter contre le taux élevé de mauvais cholestérol (LDL)
Mon assiette | 14 Mai 2020 | Vue 4440 fois

Conseils alimentaires pour lutter contre le taux élevé de mauvais cholestérol (LDL)

Un taux de mauvais cholestérol (LDL) trop élevé accroît les risques cardio-vasculaires. Sachez qu’une alimentation trop riche en graisses saturées (produits laitiers, viandes, œufs) ou que vous avez une maladie…

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Comment faire une confiture de mangue à la vanille peu sucrée
Mon assiette | 12 Mai 2020 | Vue 4240 fois

Comment faire une confiture de mangue à la vanille peu sucrée

Un des fruits du moment...la mangue. Une recette de confiture aux mangues et à la vanille comme vous n’avez jamais mangé. C'est une confiture  très parfumée et peu sucrée. Ingrédients pour…

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5 conseils pour vous aider à contrôler la taille de vos portions
Mon assiette | 11 Mai 2020 | Vue 3979 fois

5 conseils pour vous aider à contrôler la taille de vos portions

La réponse à la question "Quelle quantité dois-je manger?" change d'une personne à l'autre. Mais ces conseils simples peuvent vous aider à déterminer ce que vous devriez avoir dans votre…

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La noix de muscade: une épice idéale pour vos viandes et légumes
Mon assiette | 08 Mai 2020 | Vue 4238 fois

La noix de muscade: une épice idéale pour vos viandes et légumes

La noix muscade ainsi que le macis sont encore aujourd’hui des épices très précieuses, elles font partie des épices les plus chères au monde. Elle est cultivée en Indonésie, Sri…

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Le cornichon réveille votre appétit
Mon assiette | 04 Mai 2020 | Vue 3993 fois

Le cornichon réveille votre appétit

Saviez-vous que le cornichon n’est ni plus ni moins qu’un concombre très jeune ? Excellent en apéritif ou pour accompagner charcuteries et viandes froides, il est aussi parfait pour relever…

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Le lakh, le dessert qui marque la fin du ramadan
Mon assiette | 28 Avr 2020 | Vue 4250 fois

Le lakh, le dessert qui marque la fin du ramadan

Bouillie de mil avec sa sauce yaourt ou « neuteri », le « lakh » a longtemps été considéré comme un aliment presque obligatoire le matin de la korité. Ce…

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Viande hachée: 3 recettes simples pour régaler vos proches
Mon assiette | 27 Avr 2020 | Vue 5076 fois

Viande hachée: 3 recettes simples pour régaler vos proches

Il existe de nombreuses manières de cuisiner la viande hachée. Découvrez 3 recettes très simples, économiques, nourrissantes et facile à cuisiner chez vous. En plus c'est l’idéal pour satisfaire les…

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Hypertension : les meilleurs aliments pour la faire baisser naturellement
Mon assiette | 23 Avr 2020 | Vue 7402 fois

Hypertension : les meilleurs aliments pour la faire baisser naturellement

Les hypertendus savent qu'ils doivent éviter d'avoir une alimentation trop salée. Mais pour bien réguler la tension, il faut aussi choisir des aliments riches en trois minéraux : le calcium,…

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