Cuisine

8 consignes alimentaires pour renforcer sa mémoire
Mon assiette | 06 Oct 2016 | Vue 4583 fois

8 consignes alimentaires pour renforcer sa mémoire

Trous de mémoire, difficultés d’apprentissage, baisse de concentration… sont des soucis qui peuvent survenir à tout âge et plus ou moins transitoirement. L’exercice physique, l’entrainement cérébral et les activités sociales…

Lire la suite
Que manger pour améliorer la circulation sanguine
Mon assiette | 04 Oct 2016 | Vue 5895 fois

Que manger pour améliorer la circulation sanguine

Une mauvaise circulation sanguine est source de nombreux problèmes de santé. Et une mauvaise alimentation pauvre en nutriments peut être la cause de ce problème. Il y a certains aliments…

Lire la suite
A la découverte du N`dolè, cette plante utilisée dans la cuisine Camerounaise!
Mon assiette | 26 Sep 2016 | Vue 22943 fois

A la découverte du N`dolè, cette plante utilisée dans la cuisine Camerounaise!

Le n’dolé (ou ndolè), vous en avez déjà entendu parlé? Eh bien, c’est le nom camerounais de variétés alimentaires de Vernonia. Il s'agit d'une plante légumière dont les feuilles sont…

Lire la suite
Quels sont les aliments à éviter et à privilégier pour la santé de vos dents?
Mon assiette | 21 Sep 2016 | Vue 5022 fois

Quels sont les aliments à éviter et à privilégier pour la santé de vos dents?

On le sait, le sucre, consommé avec excès, est l’ennemi principal de vos dents, et est source de caries, tandis que certains sont bénéfiques. Les aliments à éviter Les glucides…

Lire la suite
Je mange bien pour bien vieillir
Mon assiette | 20 Sep 2016 | Vue 5551 fois

Je mange bien pour bien vieillir

Régime sans sel, diminution de l’apport calorique... autant d’idées reçues conduisent les seniors à mal s’alimenter. Ce qu’il faut savoir pour rester en pleine forme. Vrai ou faux : Difficile…

Lire la suite
Le son de riz pour une nutrition optimisée
Mon assiette | 15 Sep 2016 | Vue 8077 fois

Le son de riz pour une nutrition optimisée

Nouvellement venu sur le marché, le son de riz n’a rien de comparable avec le son d’avoine ou le son de blé. Les trésors nutritionnels du son de riz sont…

Lire la suite
La viande de mouton fait-elle grossir ?
Mon assiette | 07 Sep 2016 | Vue 10189 fois

La viande de mouton fait-elle grossir ?

La viande de mouton et d’agneau est un met très fin au goût plus qu’appréciable dont beaucoup de monde raffole. Qu’on la cuise à la vapeur pour un couscous ou…

Lire la suite
Un médecin met en garde contre l`abus de consommation de viande
Mon assiette | 06 Sep 2016 | Vue 18766 fois

Un médecin met en garde contre l`abus de consommation de viande

Le neurologue-épileptologiste, professeur Amadou Gallo Diop, a invité les populations à faire ‘’attention à l’abus’’ de consommation de viande pendant la fête de Tabaski qui, à côté des rites et…

Lire la suite
Santé dentaire : les aliments à éviter et à privilégier
Mon assiette | 30 Aoû 2016 | Vue 13784 fois

Santé dentaire : les aliments à éviter et à privilégier

On le sait, le sucre, consommé avec excès, est l’ennemi principal de vos dents, et est source de caries, tandis que certains sont bénéfiques. Les aliments à éviter Les glucides…

Lire la suite
6 aliments à consommer en cas de diabète de type 2
Mon assiette | 24 Aoû 2016 | Vue 30663 fois

6 aliments à consommer en cas de diabète de type 2

Le diabète de type 2 représente 90% des cas de diabète. L’alimentation joue un rôle clé chez les personnes souffrant de cette maladie. Elle doit permettre de combler les besoins…

Lire la suite
3 aliments dangereux pour les reins
Mon assiette | 22 Aoû 2016 | Vue 41343 fois

3 aliments dangereux pour les reins

Le rein exerce principalement une fonction d'élimination des déchets de l'organisme. En effet, les substances nocives et toxiques sont filtrées par les reins et éliminées par le biais de l'urine.…

Lire la suite
L`épice traditionnelle soumbala est-elle bonne pour la santé ?
Mon assiette | 19 Aoû 2016 | Vue 60052 fois

L`épice traditionnelle soumbala est-elle bonne pour la santé ?

Cette semaine vous allez répondre à une question de Lanciné Coulibaly qui habite Conakry et qui souhaite savoir si l’épice traditionnelle, le « Soumbala » est bonne pour la santé?…

Lire la suite
Graisse ou sucre : celui qu`il faut réduire pour maigrir rapidement
Mon assiette | 18 Aoû 2016 | Vue 5591 fois

Graisse ou sucre : celui qu`il faut réduire pour maigrir rapidement

En comparant un régime pauvre en gras avec un autre faible en sucre des chercheurs révèlent lequel a été le plus efficace. Voilà leur verdict. Si vous voulez perdre du…

Lire la suite
Les aliments à préférer en cas de ballonnement
Mon assiette | 12 Aoû 2016 | Vue 7030 fois

Les aliments à préférer en cas de ballonnement

Estomac ballonné, gonflé après les repas ? Voici une liste d'aliments qui vous conviennent et ré-équilibrent votre flore intestinale. La manifestation la plus courante des ballonnements est une sensation de…

Lire la suite
Les aliments responsables de ballonnements
Mon assiette | 10 Aoû 2016 | Vue 9809 fois

Les aliments responsables de ballonnements

Beaucoup de monde aujourd’hui souffre de ballonnements. La plupart du temps, les gens n’y font pas trop attention. Pourtant, il ne faut pas prendre à la légère ces problèmes d’estomac. La…

Lire la suite
Comment gagner du poids sainement?
Mon assiette | 04 Aoû 2016 | Vue 58277 fois

Comment gagner du poids sainement?

Vous avez perdu quelques kilos après une maladie ou vous avez perdu l'appétit à la suite de soucis personnels ? Tout simplement vous vous trouvez trop maigre. Voici des conseils…

Lire la suite
Régime crétois : mettez de l`oignon dans vos recettes
Mon assiette | 02 Aoû 2016 | Vue 12029 fois

Régime crétois : mettez de l`oignon dans vos recettes

Les Crétois ont le taux de mortalité lié aux maladies cardio-vasculaires le plus faible au monde. L’explication est simple : leur alimentation. Les recettes du régime crétois sont des modèles…

Lire la suite
La daurade : quels bienfaits nutritifs?
Mon assiette | 28 Juil 2016 | Vue 8840 fois

La daurade : quels bienfaits nutritifs?

Il existe trois types de daurade : la dorade rose, la dorade grise et la dorade royale. Mais sachez que le terme daurade ou dorade désigne plusieurs espèces de poissons…

Lire la suite
Conseils pour toujours manger sainement, même à l`extérieur
Mon assiette | 22 Juil 2016 | Vue 5078 fois

Conseils pour toujours manger sainement, même à l`extérieur

Manger en respectant son cœur, c’est délicieux et tout simple. Surtout quand c’est vous qui êtes à la manœuvre en cuisine et que c’est vous qui maîtrisez les ingrédients et…

Lire la suite
Comment prévenir la dépression par l`alimentation
Mon assiette | 14 Juil 2016 | Vue 16942 fois

Comment prévenir la dépression par l`alimentation

La dépression constitue un trouble mental courant, caractérisé par la tristesse, la perte d'intérêt ou de plaisir, des sentiments de culpabilité ou de faible estime de soi, des troubles du…

Lire la suite