Nutrition

La cuisine à la vapeur pour une meilleure santé
Nutrition | 11 Juil 2014 | Vue 3264 fois

La cuisine à la vapeur pour une meilleure santé

La cuisson à la vapeur préserve le goût et les qualités nutritionnelles des aliments. Contrairement à la cuisson à l’eau. Préserve les composés hydrosolubles des aliments : certains minéraux, vitamines…

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Le poisson aiderait le cerveau à mieux vieillir
Nutrition | 07 Juil 2014 | Vue 3005 fois

Le poisson aiderait le cerveau à mieux vieillir

Le poisson est l’aliment préféré du cerveau. Il serait, selon une nouvelle étude scientifique américaine, excellent pour sa santé et son bon vieillissement. Manger du poisson et des omégas 3…

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Melon et pastèque, même combat ?
Nutrition | 23 Jui 2014 | Vue 3562 fois

Melon et pastèque, même combat ?

Véritables alliés minceur, les melons et les pastèques sont idéaux pour toutes les gourmandes qui prennent soin de leur ligne. Afrique Femme fait le point sur les bienfaits de ces…

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6 vitamines et nutriments dont toutes les femmes ont besoin
Nutrition | 20 Jui 2014 | Vue 4904 fois

6 vitamines et nutriments dont toutes les femmes ont besoin

Le stress, le tabac, une alimentation déséquilibrée nous empêchent bien souvent de couvrir tous nos besoins en nutriments essentiels. On fait le point pour être sûre de faire le plein…

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L'avocat, un aliment anti-diabète et anti- cholestérol
Nutrition | 16 Jui 2014 | Vue 8055 fois

L'avocat, un aliment anti-diabète et anti- cholestérol

Les bienfaits de l'avocat, ne sont plus à prouver, c'est un aliment anti-diabète, anti-cholestérol, antioxydants et et anti-stress... L’avocat est un fruit en forme de poire avec une peau de…

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Les 8 bienfaits des graines de courge
Nutrition | 13 Jui 2014 | Vue 11425 fois

Les 8 bienfaits des graines de courge

Les graines de courge sont faciles à trouver puisqu'on en trouve dès qu'on cuisine une courge. Cependant, on peut aussi les trouver directement vendues sous forme de sachets. Riches en…

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Le miel nous donne des ailes !
Nutrition | 03 Jui 2014 | Vue 5849 fois

Le miel nous donne des ailes !

La ruche est une mine d'or ! Aliment 100% naturel, le miel est dans toutes les traditions à la fois symbole de richesse et de douceur. Et nous tenons là,…

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Les graines de papaye contre les affections parasitaires
Nutrition | 26 Mai 2014 | Vue 9609 fois

Les graines de papaye contre les affections parasitaires

Beaucoup de personnes qui voyagent ou qui sont dans les pays en développement mangent des viandes crues ou insuffisamment cuites. Elles sont exposées souvent à des animaux qui ont une…

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Le ditakh, un fruit du Sénégal
Nutrition | 23 Mai 2014 | Vue 10565 fois

Le ditakh, un fruit du Sénégal

Sur tous les étals de rue des marchandes de cacahuètes, on trouve en ce moment un fruit couvert d’une coque brune, le Ditakh, fruit du “Detarium senegalensis”. Il est globuleux…

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La baie de Goji
Nutrition | 21 Mai 2014 | Vue 5808 fois

La baie de Goji

La baie de Goji est le nom commercial attribué à un petit fruit rouge orangé, de forme allongée, au goût acidulé (goût proche d’un mélange fraise et framboise) et qui…

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Les bienfaits du calcium
Nutrition | 16 Mai 2014 | Vue 9312 fois

Les bienfaits du calcium

Le calcium est un minéral très abondant dans notre corps et sûrement l’un des plus importants; c’est un nutriment que l’on retrouve à hauteur de 1000 à 1500 g (notamment…

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Les bienfaits du ''petit cola''
Nutrition | 15 Mai 2014 | Vue 458868 fois

Les bienfaits du ''petit cola''

Le ‘’petit-cola’’, de son nom scientifique Garcinia cola, appartient à la famille des sterculiaceae. Ce fruit a des vertus curatives. Il est utilisé comme élément de base dans la fabrication…

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Le corossolier, la plante qui combat le cancer
Nutrition | 02 Mai 2014 | Vue 7865 fois

Le corossolier, la plante qui combat le cancer

Une étude menée à l’Université de Purdue à Lafayette (États-Unis) a récemment découvert que les feuilles de l’arbre Graviola tuent les cellules cancéreuses chez six lignées cellulaires humaines et sont…

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10 raisons pour devenir végétarien
Nutrition | 22 Avr 2014 | Vue 3883 fois

10 raisons pour devenir végétarien

Voici 10 excellentes raisons de faire SIMPLEMENT plus de place aux végétaux dans votre alimentation! 1 - Pour éviter et même renverser les maladies chroniques (cardiaques, diabète, hypertension, et plus...)…

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Le sel, ne le supprimez pas, maîtrisez-le!
Nutrition | 18 Avr 2014 | Vue 5215 fois

Le sel, ne le supprimez pas, maîtrisez-le!

Accusé de provoquer l’hypertension, impliqué dans la survenue de l’ostéoporose, le sel est diabolisé. Mais, le supprimer est dangereux pour la santé. Le maîtriser, c’est mieux. Pourquoi il ne faut…

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Les bienfaits du tapioca sur la santé
Nutrition | 11 Avr 2014 | Vue 56908 fois

Les bienfaits du tapioca sur la santé

Voici quelques-uns des effets positifs sur la santé qui sont associés au tapioca. Poids santé et gain de poids La majorité des gens sont préoccupés à rester mince et en…

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La chicorée : un puissant prébiotique
Nutrition | 07 Avr 2014 | Vue 5730 fois

La chicorée : un puissant prébiotique

Connue surtout comme substitut du café, la chicorée possède des vertus thérapeutiques largement méconnues. Elle stimule l’appétit mais elle comble aussi les carences en fer, abaisse le taux de lipides…

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Les bienfaits de la pulpe de fruit de baobab
Nutrition | 04 Avr 2014 | Vue 11343 fois

Les bienfaits de la pulpe de fruit de baobab

La pulpe du fruit du baobab possède des propriétés anti-inflammatoires, antalgiques et antipyrétiques notables : 500 mg/kg de pulpe de fruit ont une activité anti-inflammatoire comparable à 15 mg/kg de…

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Mangue africaine, pour garder la ligne
Nutrition | 02 Avr 2014 | Vue 5975 fois

Mangue africaine, pour garder la ligne

La mangue africaine augmente le taux de leptine, une hormone présente dans le sang fabriquée de manière continue et qui possède une action de stimuli sur notre cerveau. Plus le…

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Les bienfaits du chocolat noir sur notre santé
Nutrition | 31 Mar 2014 | Vue 5141 fois

Les bienfaits du chocolat noir sur notre santé

Le chocolat est bien une source de nombreux bienfaits du moins lorsqu’il s’agit de chocolat noir. En effet, les études montrent que plus le chocolat est noir, plus celui-ci sera…

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