Mon assiette

Ce qui arrive dans votre corps 30 mn après avoir bu un Coca
Mon assiette | 28 Fév 2014 | Vue 10415 fois

Ce qui arrive dans votre corps 30 mn après avoir bu un Coca

Soleil, chaleur, gorge sèche. Votre main se referme sur la canette en fer-blanc, glacée, et constellée de petites gouttes d’eau. Vous faites pivoter l’anneau du couvercle… « Pshhht ! »,…

Lire la suite
Aimez-vous le soumbala ?
Mon assiette | 19 Fév 2014 | Vue 7405 fois

Aimez-vous le soumbala ?

De plus en plus abandonné au profit des « cubes de bouillons », le soumbala regorge pourtant de vertus. Gustatives d’abord, médicinales aussi ! Le soumbala, c’est de la moutarde…

Lire la suite
Des aliments  pour lutter contre la dépression
Mon assiette | 13 Fév 2014 | Vue 7201 fois

Des aliments pour lutter contre la dépression

Comment combattre les états dépressifs au moyen d’un régime alimentaire L’alimentation et les états de dépression se corrèlent d’une sorte que même si la diète ne règle pas le problème…

Lire la suite
Les légumes secs pour équilibrer l’alimentation
Mon assiette | 07 Fév 2014 | Vue 4226 fois

Les légumes secs pour équilibrer l’alimentation

Lentilles, haricots secs, pois cassés, pois chiches, fèves…ces graines de légumineuses, appelées “légumes secs” ont des propriétés alimentaires exceptionnelles. Connu depuis l’antiquité dans le monde entier mais délaissés de nos…

Lire la suite
Les bienfaits de la viande sur la santé
Mon assiette | 30 Jan 2014 | Vue 5364 fois

Les bienfaits de la viande sur la santé

Les bienfaits de la viande sur la santé sont beaucoup car la viande contient un certain nombre important d'éléments nutritifs qui sont nécessaires à votre corps pour mener à bien…

Lire la suite
Les lentilles : sources de protéines et autres bienfaits
Mon assiette | 28 Jan 2014 | Vue 4849 fois

Les lentilles : sources de protéines et autres bienfaits

Consommer des Lentilles est recommandé pour la santé. Excellent plat de résistance, elles sont très faciles à cuisiner. Les lentilles sont des légumineuses amies de la santé. Conseillées aux personnes…

Lire la suite
Pourquoi faut-il manger la pintade?
Mon assiette | 20 Jan 2014 | Vue 15203 fois

Pourquoi faut-il manger la pintade?

La pintade est une viande de volaille raffinée à la chair musquée, ferme et légère à la fois. On trouve trois variétés de pintades : la noire, la blanche et…

Lire la suite
Le fonio, que des vertus !
Mon assiette | 14 Jan 2014 | Vue 9818 fois

Le fonio, que des vertus !

La céréale phare de l’Afrique de l’Ouest : le fonio. Cette graine renferme un cocktail détonnant de vitalité. Le fonio, que des vertus ! Dans son pays d’origine, le fonio…

Lire la suite
Bien manger pour combattre la fatigue
Mon assiette | 31 Déc 2013 | Vue 5444 fois

Bien manger pour combattre la fatigue

Vos habitudes alimentaires ont une conséquence directe sur votre énergie et votre tonus. Si vous vous sentez trop souvent fatigués et ressentez une baisse d’énergie : il convient de respecter…

Lire la suite
Votre alimentation anti-inflammatoire pour combattre les rhumatismes
Mon assiette | 13 Déc 2013 | Vue 12029 fois

Votre alimentation anti-inflammatoire pour combattre les rhumatismes

Du chou contre l’arthrose, du thon pour la polyarthrite ou des tomates en guise d’anti-inflammatoires... Pour les scientifiques, certains aliments ont le pouvoir de prévenir les rhumatismes, de calmer leurs…

Lire la suite
Mangez des carottes et des petits pois, vous verrez la vie en rose !
Mon assiette | 06 Déc 2013 | Vue 5236 fois

Mangez des carottes et des petits pois, vous verrez la vie en rose !

Une étude révèle que les personnes optimistes ont des taux élevés de caroténoïdes, que l'on trouve notamment en quantité dans les fruits et légumes de couleur verte et orange, dans…

Lire la suite
Manger des insectes, des valeurs nutritives bientôt dans vos assiettes
Mon assiette | 03 Déc 2013 | Vue 5094 fois

Manger des insectes, des valeurs nutritives bientôt dans vos assiettes

L’entomophagie ou la consommation d’insectes constitue une habitude alimentaire héritée de génération en génération et demeure une pratique courante dans certains pays notamment africains et asiatiques. Il faut reconnaître que…

Lire la suite
Les 8 bonnes raisons de mettre du bicarbonate dans vos plats
Mon assiette | 27 Nov 2013 | Vue 6547 fois

Les 8 bonnes raisons de mettre du bicarbonate dans vos plats

Le bicarbonate de soude a malgré son nom peu engageant, plein de vertus et en particulier en cuisine. Il peut être utilisé pour le lavage, les préparations et comme conservateurs.…

Lire la suite
Alimentation : découvrez les bienfaits de la goyave
Mon assiette | 21 Nov 2013 | Vue 7144 fois

Alimentation : découvrez les bienfaits de la goyave

Vous n’avez pas besoin d’avoir recours aux médicaments chimiques pour rester en pleine forme, ni aux produits cosmétiques industriels pour préserver votre capital beauté. La goyave a tout ce qu’il…

Lire la suite
Le gombo, plus fort que le Viagra
Mon assiette | 12 Nov 2013 | Vue 88772 fois

Le gombo, plus fort que le Viagra

En plus de ses vertus qui ne sont plus à prouver, le gombo est trop bénéfique pour renforcer le muscle cardiaque et augmenter ainsi les sécrétions des glandes sexuelles, que…

Lire la suite
Tomate : profil minceur et bienfaits
Mon assiette | 04 Nov 2013 | Vue 5544 fois

Tomate : profil minceur et bienfaits

Pauvre en calories et riche en eau, la tomate est la parfaite alliée de votre régime minceur. Zoom sur le profil minceur et les bienfaits de la tomate. La tomate…

Lire la suite
Les bienfaits de la salade verte
Mon assiette | 25 Oct 2013 | Vue 10352 fois

Les bienfaits de la salade verte

Pour vous salade verte rime seulement avec élément de décoration ou de présentation, pour faire une charmante composition de vos plats d’entrée ? Il est temps de changer vos a…

Lire la suite
La banane plantain : un aliment nutritif
Mon assiette | 23 Oct 2013 | Vue 15055 fois

La banane plantain : un aliment nutritif

La banane, fruit et plantain, est cultivée dans 150 pays et est la 3e culture fruitière tropicale. Cultivé dans toute l’Afrique subsaharienne, le plantain entre dans la composition de nombreux…

Lire la suite
Les bienfaits du taro
Mon assiette | 22 Oct 2013 | Vue 31318 fois

Les bienfaits du taro

Nous connaissons les bienfaits des féculents pour notre organisme, mais étudions l’un des aliments le plus important de notre gastronomie : le Taro appelé aussi Macabo en Afrique, Coborée en…

Lire la suite
Tabaski : le mouton dans votre assiette
Mon assiette | 09 Oct 2013 | Vue 7164 fois

Tabaski : le mouton dans votre assiette

Dans quelques jours, l’ensemble de la communauté musulmane célébrera l’Aïd-el-Kebir, respectant une tradition séculaire en procédant au rituel du sacrifice de milliers de moutons. Ainsi, durant plusieurs jours, les plats…

Lire la suite