Cuisine

Les noix de cajou : quelle est leur place dans un régime minceur ?
Mon assiette | 16 Sep 2019 | Vue 329 fois

Les noix de cajou : quelle est leur place dans un régime minceur ?

La noix de cajou est également appréciée pour sa richesse en minéraux et oligo-éléments comme le magnésium, le potassium, le calcium, le zinc, le fer et le cuivre, ainsi que…

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10 conseils pour bien s`alimenter en cas d`hémorroïdes
Mon assiette | 11 Sep 2019 | Vue 870 fois

10 conseils pour bien s`alimenter en cas d`hémorroïdes

Quand une crise d'hémorroïdes survient, des précautions alimentaires s’imposent. Leurs buts : empêcher la constipation, prévenir le risque d’anémie et améliorer le tonus veineux. La crise hémorroïdaire est un mal fréquent et inconfortable.…

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Régime spécial salade: 6 recettes faciles pour tous les jours
Mon assiette | 09 Sep 2019 | Vue 872 fois

Régime spécial salade: 6 recettes faciles pour tous les jours

En déjeuner ou en dîner, profitez de ces différentes recettes composées de protéines et de légumes. Voici quelques idées de salades composées de notre Nutritionniste-Diététicienne Dima Khalil! Salade 1 -…

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Les œufs de caille : les vertus insoupçonnées sur la santé
Mon assiette | 06 Sep 2019 | Vue 1163 fois

Les œufs de caille : les vertus insoupçonnées sur la santé

Il existe plusieurs aliments qui sont excellents pour la santé et permettent de ce fait à notre corps de faire face aux maladies. Parmi ceux-là, on peut trouver l’œuf de…

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Les petits pois : leurs vertus santé à découvrir
Mon assiette | 03 Sep 2019 | Vue 898 fois

Les petits pois : leurs vertus santé à découvrir

Riches en fibres, en protéines ainsi qu’en antioxydants, les petits pois sont des alliés de notre santé. Riche en fibres, les petits pois vont avoir des bénéfices sur le cœur…

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Diététique: vive la sardine!
Mon assiette | 27 Aoû 2019 | Vue 819 fois

Diététique: vive la sardine!

En boîte ou à la plancha, la sardine est un petit poisson qui chouchoute aussi bien notre porte-monnaie que notre santé. Deux bonnes raisons pour la savourer... arêtes comprises! Un…

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La cuisson à la vapeur des aliments est-elle la meilleure?
Mon assiette | 19 Aoû 2019 | Vue 696 fois

La cuisson à la vapeur des aliments est-elle la meilleure?

Le passage à la vapeur des aliments préserve bien leurs qualités nutritionnelles. Mais jouer la variété des modes de cuisson est aussi bénéfique. La cuisson vapeur est-elle un atout santé?…

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Attention à ces aliments qui font gonfler le ventre
Mon assiette | 16 Aoû 2019 | Vue 1579 fois

Attention à ces aliments qui font gonfler le ventre

Après chaque repas, vous n’avez qu’une envie : déboutonner votre pantalon ! Sachez que ce problème pourrait surement être évité en diminuant votre consommation de certains aliments comme… Les choux…

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Tabaski : consommer du mouton, oui… mais avec modération
Mon assiette | 09 Aoû 2019 | Vue 1261 fois

Tabaski : consommer du mouton, oui… mais avec modération

Aïd Al-Adha revient une fois de plus avec son ambiance, ses traditions et tout un tas de maladies qui vont avec. Les consommateurs friands de viande devraient pourtant faire attention…

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Régime spécial: 6 salades composées de Dima Khalil, Nutritionniste-Diététicienne
Mon assiette | 02 Aoû 2019 | Vue 1585 fois

Régime spécial: 6 salades composées de Dima Khalil, Nutritionniste-Diététicienne

En déjeuner ou en dîner, profitez de ces différentes recettes composées de protéines et de légumes. Voici quelques idées de salades composées de notre Nutritionniste-Diététicienne Dima Khalil! Nb: Buvez toujours 2 verres…

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Allergie alimentaire : attention aux fruits de mer
Mon assiette | 01 Aoû 2019 | Vue 777 fois

Allergie alimentaire : attention aux fruits de mer

Une allergie aux produits de la mer a lieu quand le système immunitaire identifie par erreur un produit de la mer comme étant nocif. Pour certaines personnes qui sont allergiques,…

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Les bonnes raisons de consommer la viande de dinde
Mon assiette | 26 Juil 2019 | Vue 2054 fois

Les bonnes raisons de consommer la viande de dinde

La plupart des médecins et nutritionnistes conseillent de privilégier les viandes dites "maigres", comme la dinde parce qu’elle est faible en matières grasses et en acides gras saturés. Très nutritive,…

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Pour mon cholestérol : beurre, huile ou margarine ?
Mon assiette | 24 Juil 2019 | Vue 964 fois

Pour mon cholestérol : beurre, huile ou margarine ?

Environ un tiers du cholestérol de l’organisme provient de l’alimentation. Il est donc important de bien choisir ses aliments pour en limiter l’apport, mais sans se priver de sources alimentaires…

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Frites, nuggets… ces aliments frits augmentent le risque d’accidents cardiaques
Mon assiette | 22 Juil 2019 | Vue 897 fois

Frites, nuggets… ces aliments frits augmentent le risque d’accidents cardiaques

Crise cardiaque, accident vasculaire cérébral… Manger des nuggets ou des frites ne serait pas anodin, selon des chercheurs américains. Poulet frit, frites bien grasses, nuggets et donuts… Vous aimez les aliments…

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Les 3 signes d’une mauvaise viande hachée!
Mon assiette | 19 Juil 2019 | Vue 1280 fois

Les 3 signes d’une mauvaise viande hachée!

La viande est un produit délicat, et plus encore la viande hachée. Il ne faut jamais la consommer au-delà de sa date de péremption et, même avant, certains signes peuvent…

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Soupe au concombre et à l’avocat : faible en calories et rassasiante
Mon assiette | 15 Juil 2019 | Vue 956 fois

Soupe au concombre et à l’avocat : faible en calories et rassasiante

La soupe au concombre et à l’avocat est légère et riche en éléments nutritifs, idéale à inclure dans notre alimentation quotidienne. La soupe au concombre et à l’avocat est simple…

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Basilic, menthe, persil… 7 herbes fraîches pour quel bienfait ?
Mon assiette | 12 Juil 2019 | Vue 1865 fois

Basilic, menthe, persil… 7 herbes fraîches pour quel bienfait ?

Les herbes sont consommées et utilisées comme assaisonnements. Pourtant, en plus d’aromatiser nos plats, elles peuvent procurer de nombreux bienfaits santé. Il faut en consommer de façon régulière.
Le persilSource de…

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Toutes les farines ne se valent pas
Mon assiette | 11 Juil 2019 | Vue 953 fois

Toutes les farines ne se valent pas

Moins connues que la farine de blé blanche, celles de céréales ou de légumineuses, avec ou sans gluten, apportent bienfaits nutritifs et goûts nouveaux. Revoyez vos classiques: Les farines de…

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4 raisons de rajouter de l’huile de colza dans vos plats
Mon assiette | 10 Juil 2019 | Vue 707 fois

4 raisons de rajouter de l’huile de colza dans vos plats

L'huile de colza, appelée huile de canola au Canada, est une huile végétale que l'on obtient par trituration de graines de colza. Elle est connue pour être riche en Oméga…

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L’avocat contient-il de la matière grasse?
Mon assiette | 03 Juil 2019 | Vue 1598 fois

L’avocat contient-il de la matière grasse?

Oui, l’avocat contient beaucoup plus de lipides (graisses) que les autres fruits frais et donc plus de calories : un demi avocat apporte 150 à 200 kcal. Il est également…

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