Mon assiette

De quelles façons cuire les haricots verts ?
Mon assiette | 30 Juil 2021 | Vue 971 fois

De quelles façons cuire les haricots verts ?

Les haricots verts sont faciles à préparer. Voici plusieurs méthodes pour les cuire et les apprécier. Cuisson des haricots verts à l'eau Il est aussi possible de cuire les haricots…

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10 astuces délicieuses pour manger plus de légumes sans s’en rendre compte
Mon assiette | 27 Juil 2021 | Vue 737 fois

10 astuces délicieuses pour manger plus de légumes sans s’en rendre compte

Manger cinq fruits et légumes par jour, nous dit-on ! Mais comment faire pour profiter de tous les nutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments, antioxydants et fibres alimentaires) des légumes frais lorsque…

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Métaux lourds : les aliments qui en contiennent le plus
Mon assiette | 06 Juil 2021 | Vue 1403 fois

Métaux lourds : les aliments qui en contiennent le plus

Une étude de Santé Publique France révèle que la totalité de la population française est contaminée aux métaux lourds, à des niveaux plus élevés que dans la plupart des autres…

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Découvrez les bienfaits de la confiture
Mon assiette | 30 Jui 2021 | Vue 700 fois

Découvrez les bienfaits de la confiture

Très connue pour accompagner aussi bien le pain que d’autres aliments, la confiture fait partie intégrante de la nutrition des hommes. Ce mélange de fruit, de sucre et parfois d’eau…

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Mayonnaise allégée : plus sucrée et plus salée que la mayo classique !
Mon assiette | 22 Jui 2021 | Vue 738 fois

Mayonnaise allégée : plus sucrée et plus salée que la mayo classique !

L’organisation foodwatch alerte sur la composition des mayonnaises allégées vendues en supermarché, qui contiennent plus de sucre et de sel que leur version originale, sont souvent coupées à l’eau et…

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Les oeufs de caille : voici pourquoi vous ne devez plus vous en passer
Mon assiette | 17 Jui 2021 | Vue 3089 fois

Les oeufs de caille : voici pourquoi vous ne devez plus vous en passer

L’oeuf de caille est connu comme le produit d’origine animale présentant le contenu le plus équilibré en protéines, vitamines et minéraux. Voici pourquoi vous redevez plus vous en passer. Les…

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Les escargots, ces petits mollusques plein de fer et bons pour notre santé
Mon assiette | 15 Jui 2021 | Vue 1127 fois

Les escargots, ces petits mollusques plein de fer et bons pour notre santé

Les escargots sont des mollusques qui s'abritent dans leur coquille en spirale. Ils existent en plusieurs variétés dont la taille, le goût et la texture diffèrent. Selon une étude menée…

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Les champignons sont bons pour la santé, ne vous en privez plus!
Mon assiette | 14 Jui 2021 | Vue 764 fois

Les champignons sont bons pour la santé, ne vous en privez plus!

Les champignons sont de véritables sources de santé ! Ces petits végétaux sont les champions du monde de la teneur en vitamine B et surtout la vitamine B3 (essentielle pour…

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Quel couscous et comment le cuire ?
Mon assiette | 11 Jui 2021 | Vue 1113 fois

Quel couscous et comment le cuire ?

Pour une bonne recette de couscous, optez toujours pour le moyen grain. Car il existe trois tailles de semoules différentes, plus ou moins complexes à cuire pour obtenir un grain…

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Boire de l’eau en mangeant : bonne ou mauvaise idée ?
Mon assiette | 09 Jui 2021 | Vue 1496 fois

Boire de l’eau en mangeant : bonne ou mauvaise idée ?

Si une bonne hydratation est essentielle, boire au cours des repas peut il être à l’origine de problèmes de santé ? Que ce soit digestifs ou autres ? Réponses de…

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Voici les aliments à consommer pour purifier ses reins
Mon assiette | 31 Mai 2021 | Vue 6796 fois

Voici les aliments à consommer pour purifier ses reins

Les reins ont pour fonction de filtrer le sang et de faciliter l’élimination des déchets présents dans le corps. Pour purifier cet organe vital, voici cinq aliments à consommer au…

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Huile d’olive, 1 sur 2 n’est pas aussi vierge extra qu’elle le prétend
Mon assiette | 26 Mai 2021 | Vue 875 fois

Huile d’olive, 1 sur 2 n’est pas aussi vierge extra qu’elle le prétend

Le magazine italien, Il Salvagente, vient de révéler les résultats de tests menés sur des huiles d'olive vendues dans le commerce. Il s'avère qu'une huile d’olive sur deux ne serait…

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Lait de soja : est-il compatible avec les régimes minceur ?
Mon assiette | 20 Mai 2021 | Vue 851 fois

Lait de soja : est-il compatible avec les régimes minceur ?

Le lait de soja est de plus en plus plébiscité comme alternative au lait de vache. Anne Guillot, diététicienne-nutritionniste, dévoile les avantages de cette boisson pour un régime minceur, mais…

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10 mauvaises habitudes qui empêchent notre perte de poids
Mon assiette | 18 Mai 2021 | Vue 1601 fois

10 mauvaises habitudes qui empêchent notre perte de poids

Vous ne parvenez pas à perdre du poids alors que vous faites tout bien ? Et si c’était la faute à tous ces rituels tenaces qui font partie de votre…

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Le fonio, céréale écologique, est-il l'aliment sain de demain ?
Mon assiette | 10 Mai 2021 | Vue 978 fois

Le fonio, céréale écologique, est-il l'aliment sain de demain ?

Cultivée depuis des millénaires en Afrique de l'Ouest, riche en nutriments et acides aminés, résistante à la sécheresse, la graine de fonio a tout pour conquérir un monde de plus…

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L’aubergine pour prévenir et mieux contrer le diabète
Mon assiette | 07 Mai 2021 | Vue 2926 fois

L’aubergine pour prévenir et mieux contrer le diabète

L’aubergine est un des dix légumes les plus consommés par la majorité des humains. La consommation d’aubergines est recommandée par l’American Diabetes Association (ADA) en raison de sa teneur élevée…

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Bienfaits de l'ananas pour la santé
Mon assiette | 06 Mai 2021 | Vue 1527 fois

Bienfaits de l'ananas pour la santé

L'ananas est indiscutablement un fruit aux nombreuses vertus santé, un fruit délicieux qu'il ne faut pas hésiter à mettre à nos menus quand on veut se lancer dans une petite…

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Aliments en conserve, attention danger!
Mon assiette | 03 Mai 2021 | Vue 1328 fois

Aliments en conserve, attention danger!

Les conserves ont un revêtement spécial à base de résine de bisphénols A. Un composant chimique dont l’accumulation dans le corps peut avoir des effets néfastes sur la santé. Les…

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Produits surgelés : tout ce que vous devez savoir
Mon assiette | 28 Avr 2021 | Vue 966 fois

Produits surgelés : tout ce que vous devez savoir

La congélation des aliments augmente leur durée de conservation, bien qu'elle ait également un effet sur leurs qualités organoleptiques. Que devez-vous savoir sur les produits surgelés ? La congélation des…

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Anti-âge : les aliments qui réduisent le risque de maladies
Mon assiette | 26 Avr 2021 | Vue 2216 fois

Anti-âge : les aliments qui réduisent le risque de maladies

Les bienfaits des aliments les mieux documentés en termes de bénéfices pour la santé concernent les accidents cardiovasculaires et les cancers, qui sont aussi les maladies les plus fréquentes dans…

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