Mon assiette

Moringa, fonio, baobab… à la (re)découverte des superaliments africains
Mon assiette | 28 Oct 2020 | Vue 388 fois

Moringa, fonio, baobab… à la (re)découverte des superaliments africains

Des chefs, des nutritionnistes et des scientifiques redécouvrent les vertus d’aliments 100 % naturels issus du continent. Des produits plus digestes et aux nombreux bienfaits sur la santé. Pour Fatoumata…

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Fatigue : 5 super aliments pour booster votre énergie au naturel
Mon assiette | 26 Oct 2020 | Vue 639 fois

Fatigue : 5 super aliments pour booster votre énergie au naturel

Pour faire face à la fatigue qui accompagne le changement de saison, on a tendance à se lâcher sur des excitants comme le café ou les boissons énergisantes. Pour retrouver…

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6 raisons pour lesquelles les pizzas sont bonnes pour vous
Mon assiette | 21 Oct 2020 | Vue 403 fois

6 raisons pour lesquelles les pizzas sont bonnes pour vous

Les pizzas ont souvent une mauvaise réputation, car elles sont associées à la gourmandise et à un repas à manger sur le pouce en ville. Mais que vous préfériez manger…

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Intoxications : 10 aliments communs qui peuvent vous rendre très malades
Mon assiette | 20 Oct 2020 | Vue 971 fois

Intoxications : 10 aliments communs qui peuvent vous rendre très malades

De nombreux aliments, fruits et légumes sont très largement conseillés pour leurs apports en fibres, vitamines et minéraux. Souvent considérés comme bons pour la santé, ils permettent indubitablement d’aider au…

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Les aliments à privilégier ou à éviter en cas de rhume
Mon assiette | 16 Oct 2020 | Vue 1291 fois

Les aliments à privilégier ou à éviter en cas de rhume

Lorsque l'on a attrapé un rhume, certains aliments peuvent nous aider à dégager les voies respiratoires et à renforcer notre système immunitaire, tandis que d’autres risquent de provoquer une inflammation…

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Maîtrise du poids, santé: 6 façons de chasser le sucre en excès de votre alimentation
Mon assiette | 12 Oct 2020 | Vue 3737 fois

Maîtrise du poids, santé: 6 façons de chasser le sucre en excès de votre alimentation

Si votre objectif est de réduire la quantité de sucre dans votre alimentation, il est évident que vous devez commencer par limiter votre consommation de boissons gazeuses, de bonbons et…

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Le Sénégal souhaite inscrire le ``thiébou dieune`` à l’Unesco
Mon assiette | 09 Oct 2020 | Vue 1303 fois

Le Sénégal souhaite inscrire le ``thiébou dieune`` à l’Unesco

Le Sénégal demande l’inscription du plat national, le thiébou dieune (le « riz au poisson » en wolof), au patrimoine mondial culturel immatériel de l’Unesco, au même titre que la pizza italienne…

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La salade de chou blanc fait-elle maigrir ?
Mon assiette | 06 Oct 2020 | Vue 1248 fois

La salade de chou blanc fait-elle maigrir ?

Bien évidemment que la salade de chou blanc fait maigrir. Souvent consommé seul ou mélangé avec d’autres crudités, le plat ne peut être que bénéfique pour la ligne, mais aussi…

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11 aliments qui vont vous donner encore plus faim après les avoir mangés
Mon assiette | 05 Oct 2020 | Vue 1078 fois

11 aliments qui vont vous donner encore plus faim après les avoir mangés

On dit parfois que “l’appétit vient en mangeant“. Néanmoins, certains aliments poussent malheureusement ce concept un peu loin. En effet, manger ces aliments a tendance à vous donner encore plus…

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Les huitres sont bonnes pour la santé
Mon assiette | 02 Oct 2020 | Vue 458 fois

Les huitres sont bonnes pour la santé

Les faits divers regorgent d’histoires d’intoxications dues à des huîtres… Il ne faut pas céder à cet "huître bashing" et surtout réaffirmer que celles vendues en France (pour ceux qui…

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Comment bien choisir les pâtes ?
Mon assiette | 30 Sep 2020 | Vue 519 fois

Comment bien choisir les pâtes ?

Spaghettis, coquillettes, tagliatelles… Incontournables dans notre cuisine du quotidien, les pâtes ne se ressemblent pas, y compris au niveau nutritionnel. Bios, colorées, aux légumineuses ou sans gluten ? Comment reconnaître…

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La cardamome: comment la consommer pour en tirer le meilleur bénéfice
Mon assiette | 28 Sep 2020 | Vue 665 fois

La cardamome: comment la consommer pour en tirer le meilleur bénéfice

La cardamome est une plante qui fait partir de la famille des zingibéracées, tout comme le gingembre et le curcuma. Riche en calcium, magnesium, le zinc, elle est utilisée depuis des milliers d’années…

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Voici 7 secrets infaillibles pour réussir votre mayonnaise
Mon assiette | 22 Sep 2020 | Vue 583 fois

Voici 7 secrets infaillibles pour réussir votre mayonnaise

Chacun a sa propre recette de mayonnaise pour accompagner les fruits de mer et crevettes, asperges, frites, salades… Et il y a autant de petits trucs et astuces que de…

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Que de bonnes raisons de manger du chou-fleur
Mon assiette | 21 Sep 2020 | Vue 528 fois

Que de bonnes raisons de manger du chou-fleur

Vous aimez manger du chou-fleur ou vous faîtes plutôt partie de ceux qui n’apprécient pas du tout son goût ? Si votre cas correspond au second, vous devez savoir que…

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10 conseils alimentaires pour apaiser le côlon irritable
Mon assiette | 18 Sep 2020 | Vue 967 fois

10 conseils alimentaires pour apaiser le côlon irritable

Douleurs, constipation ou diarrhée ? Une colopathie, c’est gênant, d’autant que les médicaments ne soulagent que momentanément. Le remède est dans l’assiette : moins de facteurs agressifs, plus de facteurs protecteurs.Je…

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6 bonnes raisons de manger des œufs régulièrement
Mon assiette | 17 Sep 2020 | Vue 1429 fois

6 bonnes raisons de manger des œufs régulièrement

Taux de cholestérol trop élevé, mauvais pour le cœur. Les œufs n’ont pas vraiment bonne presse. Ils sont pourtant très nourrissants et bons pour notre santé. Voici 6 bonnes raisons…

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Comment faire le plein de zinc?
Mon assiette | 15 Sep 2020 | Vue 491 fois

Comment faire le plein de zinc?

Le zinc est un oligoélément polyvalent, essentiel au bon développement et au renforcement de notre corps. Quels sont ses bienfaits ? Quelle quantité faut-il absorber chaque jour ? Dans quels aliments…

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10 fruits brûle-graisse pour accompagner votre perte de poids
Mon assiette | 11 Sep 2020 | Vue 2327 fois

10 fruits brûle-graisse pour accompagner votre perte de poids

Avant de se jeter sur les compléments alimentaires bourrés de produits chimiques, il faut avant toute chose avoir une alimentation équilibrée faisant la part belle aux fruits et légumes. Toutefois,…

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L’alimentation idéale pour éviter les kystes aux seins
Mon assiette | 10 Sep 2020 | Vue 1383 fois

L’alimentation idéale pour éviter les kystes aux seins

Les kystes mammaires ne sont généralement pas dangereux lorsqu'ils sont décelés et traités à temps. Ils résultent de déformations bénignes au niveau des glandes mammaires. Mais avec une bonne alimentation,…

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5 idées de petits-déjeuners pour faire le plein d’énergie
Mon assiette | 08 Sep 2020 | Vue 1006 fois

5 idées de petits-déjeuners pour faire le plein d’énergie

Souvent, le matin nous ne savons pas quoi manger. Nous n’avons parfois pas faim ou nous sommes pressés. Du coup, les petits-déjeuners sont souvent pris sur le pouce et les…

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