Mon assiette

Les 11 céréales les plus saines
Mon assiette | 26 Avr 2023 | Vue 825 fois

Les 11 céréales les plus saines

Les céréales sont riches en vitamines, en minéraux, en glucides, en graisses, en huiles et en protéines. Qu'est-ce qu'une céréale ? Une céréale est une herbe cultivée pour son "fruit"…

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Les bienfaits des feuilles de manioc chez la femme enceinte
Mon assiette | 24 Avr 2023 | Vue 2651 fois

Les bienfaits des feuilles de manioc chez la femme enceinte

Les feuilles de manioc sont généralement utilisées en cuisine africaine, parce qu'elles possèdent de nombreuses vertus qui renforcent la santé, plus particulièrement celle de la femme enceinte. Le manioc fait…

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Les bienfaits de la courgette
Mon assiette | 20 Avr 2023 | Vue 968 fois

Les bienfaits de la courgette

Qu’elle soit consommée crue ou cuite, la courgette est une excellente alternative aux repas riches en glucides et peut donc également avoir des avantages pour la perte de poids. Courgette :…

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Graines de chia, une source de bienfaits pour notre santé
Mon assiette | 17 Avr 2023 | Vue 1073 fois

Graines de chia, une source de bienfaits pour notre santé

Pourquoi les graines de chia, qu'est-ce qu'elles apportent ? Cet aliment miraculeux n'aura plus de secret pour vous ! La qualité de ce qu’on mange a beaucoup changé. Les traitements…

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Les 4 bienfaits des poivrons sur votre santé !
Mon assiette | 13 Avr 2023 | Vue 945 fois

Les 4 bienfaits des poivrons sur votre santé !

Cru, mariné, rôti, farci, braisé : le poivron apporte saveur et couleur à votre assiette ! Le poivron se cuisine à toutes les sauces. Connaissez-vous les bienfaits insoupçonnés de cet…

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12 aliments surgelés qu’il ne faut plus acheter
Mon assiette | 05 Avr 2023 | Vue 1467 fois

12 aliments surgelés qu’il ne faut plus acheter

Parmi l’immense choix d’aliments surgelés, certains ont une véritable valeur nutritive. Ceux que l’on vous présente ici sont toutefois critiqués par les nutritionnistes qui vous suggèrent des options plus saines…

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Le navet : un aliment qui tient à l'écart les maladies
Mon assiette | 31 Mar 2023 | Vue 1238 fois

Le navet : un aliment qui tient à l'écart les maladies

Le navet est un légume originaire de la Méditerranée, utilisé en gastronomie par de nombreux chefs cuisiniers. Il est aussi apprécié parce qu'il possède un index glycémique faible, ce qui…

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5 bonnes raisons de boire du jus de tomate régulièrement
Mon assiette | 30 Mar 2023 | Vue 3511 fois

5 bonnes raisons de boire du jus de tomate régulièrement

Le jus de tomate a de nombreuses qualités qui permettent de lutter contre plusieurs maux. Riche en vitamines C, B3, B6, K et bêta-carotène, il procure des minéraux tels que…

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Est-ce que le chou-fleur est bon pour le foie ?
Mon assiette | 22 Mar 2023 | Vue 822 fois

Est-ce que le chou-fleur est bon pour le foie ?

Ces légumes dits « crucifères » sont antioxydants, riches en vitamines C et en minéraux. Leur teneur en soufre permet de purifier le foie des toxines. Ils sont également riches…

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8 aliments à ne pas manger quand on est fatigué
Mon assiette | 14 Mar 2023 | Vue 1402 fois

8 aliments à ne pas manger quand on est fatigué

En cas de fatigue passagère, mieux vaut miser sur certains aliments et en éviter d’autres qui, plutôt que de « redoper » le système immunitaire, le mette à rude épreuve…La…

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Manger des aliments brûlés est-il mauvais pour la santé ?
Mon assiette | 13 Mar 2023 | Vue 833 fois

Manger des aliments brûlés est-il mauvais pour la santé ?

Une substance appelée acrylamide se forme lorsque l'on chauffe certains aliments comme les pommes de terre, le pain, les biscuits, les céréales et le café à plus de 120°C .…

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10 raisons de manger du concombre
Mon assiette | 02 Mar 2023 | Vue 4625 fois

10 raisons de manger du concombre

Il est très peu calorique Peu calorique, rafraîchissant et vite préparé, le concombre accompagne sainement l’été. Croqué cru, le concombre s’accorde avec aneth, coriandre, menthe, cumin ou curry. Comme dans…

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Les aliments les plus riches en vitamine A
Mon assiette | 24 Fév 2023 | Vue 975 fois

Les aliments les plus riches en vitamine A

La vitamine A est un nutriment indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Présente aussi bien dans les végétaux : la carotte, la mangue, la tomate, etc. Que dans la viande…

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L’alimentation idéale pour un cœur en bonne santé
Mon assiette | 22 Fév 2023 | Vue 1320 fois

L’alimentation idéale pour un cœur en bonne santé

Pour prévenir les maladies cardiovasculaires, on fait attention à ce que l’on mange. Une alimentation riche en poissons mais aussi en fruits et en légumes favorise une bonne santé du…

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Les pâtes sont-elles saines ?
Mon assiette | 17 Fév 2023 | Vue 697 fois

Les pâtes sont-elles saines ?

Comment les pâtes peuvent-elles s'intégrer dans une alimentation équilibrée et les pâtes complètes sont-elles le meilleur choix ? Trouvez des réponses à ces questions et à d'autres avec notre guide…

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Comment prévenir l’anémie par les ressources des aliments ?
Mon assiette | 13 Fév 2023 | Vue 773 fois

Comment prévenir l’anémie par les ressources des aliments ?

Avec la vie trépidante d'aujourd'hui, il peut arriver que l'alimentation n'apporte pas tous les éléments nécessaires à l'organisme pour bien fonctionner... Par définition, l’anémie correspond à une carence en fer…

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Comment manger équilibré ?
Mon assiette | 09 Fév 2023 | Vue 734 fois

Comment manger équilibré ?

Manger équilibré, c’est l’assurance de rester en bonne santé et de conserver un poids adapté, en lui fournissant tous les nutriments, vitamines, minéraux, antioxydants et oligo-éléments indispensables à son bon…

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Le cornichon, un allié minceur étonnant
Mon assiette | 08 Fév 2023 | Vue 1070 fois

Le cornichon, un allié minceur étonnant

Couper l’appétit grâce à des aliments simples et naturels peut être un remède efficace pour ceux qui ont toujours faim et qui n’arrivent pas à maigrir. Pour éviter de trop…

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Quelles sont les meilleures huiles pour cuisiner ?
Mon assiette | 27 Jan 2023 | Vue 1630 fois

Quelles sont les meilleures huiles pour cuisiner ?

Comment les utiliser correctement? Voici tout ce qu’il faut savoir sur les meilleures huiles pour la cuisson. L'huile de palme L’huile de palme est très utilisée dans l’industrie notamment car…

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La sauce soja : ce condiment star de la cuisine asiatique
Mon assiette | 23 Jan 2023 | Vue 871 fois

La sauce soja : ce condiment star de la cuisine asiatique

Condiment indispensable à de nombreuses recettes de cuisine asiatique, la sauce soja existe sous différentes formes et variétés. Elle est peu calorique et permet de confectionner une multitude de recettes…

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