Nutrition

Que faire avec la peau de la pastèque ?
Nutrition | 06 Aoû 2020 | Vue 1252 fois

Que faire avec la peau de la pastèque ?

La peau de pastèque c’est de l’or vert à l’état pur, car il aide dans l’entretien de nos organes vitaux comme le cœur, mais il assure aussi un rôle important…

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Riz Basmati : tous les bienfaits de ce riz incroyablement parfumé
Nutrition | 05 Aoû 2020 | Vue 474 fois

Riz Basmati : tous les bienfaits de ce riz incroyablement parfumé

Le riz basmati est un riz à grain long originaire d'Inde ou du Pakistan. Il existe une petite production destinée à l'exportation en Guyana. Le nom « Basmati » vient…

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Comment consommer le navet pour perdre du poids ?
Nutrition | 04 Aoû 2020 | Vue 530 fois

Comment consommer le navet pour perdre du poids ?

Parmi les légumes, le navet est l’un des moins calorique puisqu’il n’affiche que 18 calories pour 100 grammes. Vous pouvez donc en consommer sans problème pendant vos régimes. Il faut…

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6 aliments les plus riches en zinc
Nutrition | 29 Juil 2020 | Vue 1113 fois

6 aliments les plus riches en zinc

Dans quels aliments retrouve-t-on du zinc? Lisez cet article pour le savoir. La viande Le veau, particulièrement son foie, et le bœuf sont de bonnes sources de zinc, de fer,…

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Le fonio, une céréale bonne pour la santé
Nutrition | 24 Juil 2020 | Vue 1035 fois

Le fonio, une céréale bonne pour la santé

Le fonio est une céréale cultivée dans l’ouest de l’Afrique regorge de nombreux bienfaits santé car elle est bien pourvu en ce nutriment essentiel. Le fonio est une bonne source…

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Sept aliments insoupçonnés qui peuvent faire gonfler le ventre
Nutrition | 20 Juil 2020 | Vue 2430 fois

Sept aliments insoupçonnés qui peuvent faire gonfler le ventre

Yaourts, brocolis, nems… Passage en revue avec une diététicienne nutritionniste de sept aliments surprenants pouvant provoquer des ballonnements. On sait que le pain blanc, les crudités ou le café en…

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Manger des protéines végétales permettrait de vivre plus longtemps
Nutrition | 17 Juil 2020 | Vue 1466 fois

Manger des protéines végétales permettrait de vivre plus longtemps

Des chercheurs américains ont voulu déterminer si la consommation de protéines végétales, en comparaison à celle de protéines animales, faisait une différence sur la longévité.  Selon une étude menée par…

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Foie gras : bien le choisir et le consommer
Nutrition | 16 Juil 2020 | Vue 534 fois

Foie gras : bien le choisir et le consommer

La petite histoire du foie gras Le foie gras est une spécialité culinaire réalisée à partir du foie d’oies ou de canards gavés. La technique du gavage des animaux remonte…

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Haricot vert : source de fibres, de vitamines B9 et de sélénium, c’est un aliment minceur idéal
Nutrition | 15 Juil 2020 | Vue 899 fois

Haricot vert : source de fibres, de vitamines B9 et de sélénium, c’est un aliment minceur idéal

Le haricot vert est devenu un légume de base de la cuisine. Croquant, fondant, passe-partout, il est apprécié de tous et procure en plus de nombreux nutriments utiles. Facile à…

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3 signes que vous consommez trop de sel
Nutrition | 13 Juil 2020 | Vue 2651 fois

3 signes que vous consommez trop de sel

Les plats industriels cachent parfois des quantités de sodium excessives et mauvaises pour la santé. Les problèmes de santé L’excès de sel peut avoir des conséquences néfastes sur la santé.…

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Riz ou pâtes : lequel de ces aliments est le moins calorique ?
Nutrition | 09 Juil 2020 | Vue 1242 fois

Riz ou pâtes : lequel de ces aliments est le moins calorique ?

Pour limiter les habitudes qui favorisent la prise de poids lorsque l’on cuisine du riz ou des pâtes, il existe néanmoins des astuces. Si vous ne souhaitez pas consommer votre riz…

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Repas : pourquoi il est sain d`ajouter des épices
Nutrition | 08 Juil 2020 | Vue 701 fois

Repas : pourquoi il est sain d`ajouter des épices

Un repas riche en graisses saturées et en sucres (glucides) déclenche une réaction inflammatoire de l’organisme. L’ajout de quelques grammes d’épices limite considérablement le phénomène.

Cette équipe américaine (Pennsylvania State University)…

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Ces aliments qui aident à réduire la tension artérielle
Nutrition | 02 Juil 2020 | Vue 2547 fois

Ces aliments qui aident à réduire la tension artérielle

Avec l’âge, la tension a tendance à augmenter : les vaisseaux sont moins souples alors le cœur est obligé de pomper davantage. Diminuer ou prévenir l’hypertension artérielle simplement en modifiant…

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Les 5 vertus de la patate douce
Nutrition | 01 Juil 2020 | Vue 1689 fois

Les 5 vertus de la patate douce

La patate douce est un légume-racine au goût sucré et riche en amidon. Elle a une fine peau brune à l’extérieur et une chair colorée à l’intérieur – le plus…

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Le zaban, un fruit riche en vitamine C et en vitamine B6
Nutrition | 30 Jui 2020 | Vue 2047 fois

Le zaban, un fruit riche en vitamine C et en vitamine B6

Saba senegalensis est une espèce de plantes de la famille des Apocynaceae. Son fruit est appelé laaré (en soussou de Guinée), zaban (en bambara ou dioula), malombo ou makalakonki (dans…

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Comment maigrir quand on est accro au grignotage ?
Nutrition | 24 Jui 2020 | Vue 860 fois

Comment maigrir quand on est accro au grignotage ?

Chez vous, le grignotage, c'est un peu un art de vivre : une barre de chocolat par-ci, un biscuit par-là, un morceau de pain et de fromage avant de passer…

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Dattier du Désert : une plante africaine aux excellentes vertus pour la santé et le bien-être
Nutrition | 22 Jui 2020 | Vue 1567 fois

Dattier du Désert : une plante africaine aux excellentes vertus pour la santé et le bien-être

Le dattier du désert de son nom scientifique balanites aegyptiaca, (Le fruit appelé Wolof : Soump - Bambara : séréné - mandingue : Sumpo - djerma : garbei - haoussa…

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Pourquoi le beurre de cacahuète est bon pour la santé ?
Nutrition | 17 Jui 2020 | Vue 1969 fois

Pourquoi le beurre de cacahuète est bon pour la santé ?

Beurre et cacahuète dans la même phrase, voilà qui a de quoi en effrayer plus d'une ! Pourtant, cet aliment ne manque pas d'atouts nutritionnels si l'on sait garder la…

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5 bonnes raisons de manger du fromage de chèvre !
Nutrition | 12 Jui 2020 | Vue 825 fois

5 bonnes raisons de manger du fromage de chèvre !

En plus d’être un produit onctueux et savoureux, et à l’odeur très prononcée, le fromage de chèvre est également un aliment idéal pour entretenir vos os, vos muscles, prévenir certaines…

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Au Pakistan, on transforme les criquets pèlerins en aliments pour poulets
Nutrition | 11 Jui 2020 | Vue 1008 fois

Au Pakistan, on transforme les criquets pèlerins en aliments pour poulets

Confronté à la pire invasion de criquets pèlerins depuis 25 ans, qui ravage les cultures et menace la sécurité alimentaire, le Pakistan a développé un projet pilote pour transformer ces…

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