Navet et prévention du cancer Les hétérosides soufrés ou glucosinolates présents dans le navet sont abondants : on en retrouve jusqu'à 40 mg aux 100 g. Ces substances (en particulier…
Une alimentation équilibrée permettrait aux cellules nerveuses de mieux communiquer avec le cerveau et donc d'interagir sur certaines maladies neurologiques, comme l'épilepsie, selon une nouvelle étude canadienne. Une nouvelle étude…
Il était une fois, un taureau rouge, un chien sombre et un monstre qui avaient l’air gentil mais qui en fait étaient dangereux… Hou là là...Que leur arrive-t-il ? Rassurez-vous,…
Un aliment anticancéreux par excellence On attribue au persil de nombreuses vertus thérapeutiques curatives et dépuratives. Des théories et recherches récentes sur les bienfaits du persil font de lui un…
Très consommée, la mandarine est un agrume présent sur toutes les surfaces commerciales en cette période de l'année. Parfois négligé par certains, ce fruit se révèle être un petit miracle…
La noix de cajou vous la connaissez sans doute pour l’avoir incorporée à vos succulents desserts ou à grignoter ci et là, mais connaissez vous que son extrait est un…
On a longtemps prescrit les graines de moutarde par voie interne pour soigner divers problèmes : dyspepsie (malaise épigastrique) atonie de l'estomac ou des intestins, gaz, constipation... Elles étaient, soi-disant,…
Stress, fatigue, perte de tonus ? La nature nous offre tout ce qu'il faut pour lutter contre ces maux qui peuvent nous ralentir au quotidien. Le baobab, ou plutôt son…
Certains aliments bien connus des diabétiques peuvent aussi vous aider à maîtriser votre glycémie et à protéger votre cœur. Et si votre première bonne résolution de rentrée était de mieux…
Le laurier est une plante comestible utilisée généralement dans la préparation des sauces mais qui a aussi des vertus médicinales. On peut également l’utiliser pour aromatiser ou orner les plats…
D’après une étude américaine, la pastèque contient de la citrulline, acide aminé qui stimulerait la dilatation des vaisseaux sanguins et ainsi aurait la même action que le Viagra. La citrulline…
Le melon est un fruit herbacé de la famille des cucurbitacées. Il est cultivé comme plante potagère pour son fruit comestible. Le terme désigne aussi le fruit lui-même, très savoureux,…
Grignoter des chips devant la télé, par ennui, ou à l’apéro n’est pas sans effets pour votre santé ! Obésité, maladies cardiaques, problèmes de développement chez les bébés à naître,…
La noix de muscade est le fruit du muscadier. Epice de couleur foncée et au goût de poivre, la noix de muscade s’utilise aussi bien en cuisine, en cosmétique qu’en…
Un os solide, c'est l'assurance d'une santé renforcée, et l’ananas a tout pour nous plaire et pour atteindre l’objectif… Certes l’os a besoin de calcium pour grandir et se fortifier……
L’oseille est une plante sauvage appelée aussi « oseille des près ». On la connait depuis longtemps puisque les Egyptiens soignaient déjà leur pharaon avec des infusions et décoctions de…
Il faut découvrir l’igname, et surtout, cessez de croire que la gastronomie africaine est peu saine et pauvre en apport nutritionnel… En réalité, c’est complètement le contraire ! On connait…
L’avocat est un fruit issu de l’avocatier qui est un arbre faisant partie de la famille des lauracées. Ce fruit est originaire d’Amérique centrale et signifie en Espagnol « aguacate…
Cacahuètes et arachides bon pour le cœur et autre chose d’après vous c’est quoi? Tout d’abord il faut noter que cet aliment contient de calories, de protéines, de fibres et…
Les prestations médicales de thé ont toujours été connus. L'empereur Shen Nong, le père de l'agriculture et la médecine chinoise a déjà fait remarquer: «Le thé soulage la fatigue et…
