3 astuces efficaces pour éviter les éclaboussures d'huile

Il existe des trucs simples et efficaces pour cuisiner un aliment à la poêle sans que l'huile éclabousse partout.

La farine

Chauffez très bien l’huile dans le récipient que vous utilisez pour les grillades. Lorsque l’huile est chaude, prenez un peu de farine que vous utiliserez pour saupoudrer le récipient. Vous pouvez griller votre viande ou votre poisson tranquillement. Ne versez pas trop, juste un peu fera l’affaire et vous verrez… les éclaboussures d’huile finiront !

Le sel

Déposez une pincée de sel dans le récipient. Ajoutez l’huile puis tout ce que vous souhaitez griller. Le sel retiendra la graisse et vous pouvez faire sauter vos gourmandises en toute tranquillité.

Séchez les aliments

Séchez les aliments avec des serviettes en papier avant de les placer dans l’huile chaude. N’ajoutez jamais de nourriture humide à de l’huile chaude.