Riche en nutriments, la peau de banane fait partie du repas en Inde

La peau de banane que nous voyons souvent comme une simple protection pour le délicieux fruit peut aussi être utilisée d’une multitude de façons pour peu que l’on prenne le temps de s’informer sur les possibilités qui s’offrent à nous. Et s’il est bien une chose méconnue sur ces peaux, c’est qu’elles sont… comestibles (et bonnes pour la santé de surcroît) ! Pourquoi les mettre dans l’assiette plutôt que dans la poubelle ? Et surtout, comment ? On vous révèle ses secrets ici !

Aimes-tu le smoothie à la banane ? Elles sont incroyablement sucrées et rendent le smoothie vraiment crémeux. A partir de maintenant, tu devrais ajouter la peau de banane au mélangeur. En fait, cette peau est particulièrement riche en nutriments. En Inde, la peau de banane fait partie du repas. La peau de banane est riche en vitamines C, B6, B12, magnésium et fibres. Ceux qui mangent des écorces de fruits et de la pulpe de fruits reçoivent une double portion de nutriments précieux.