Le kiwi : voici ses bienfaits pour la santé

Le kiwi est principalement connu pour son effet antioxydant. Mais ce n’est pas sa seule vertu : cet aliment acide est un véritable allié santé.

Le kiwi, un fruit faible en calories et riche en vitamines C

Le saviez-vous ? Le kiwi en contient davantage de vitamines C (83,2 mg/100g) qu’une orange (53 mg/100g). Il couvre presque, à lui seul, l’apport nutritionnel recommandé en vitamine C pour une journée (110 mg pour l'adulte et l'adolescent, 60 à 100 mg pour l'enfant). Surtout, la vitamine C présente dans le kiwi est protégée par la peau du fruit. « Celle-ci évite à ce précieux nutriment de s’oxyder et d’être exposé à la lumière, explique Florence Pujol, diététicienne à Paris. Car la vitamine C ne supporte ni l’air ni la lumière et est détruite à leur contact. »

Lutte contre la constipation

Le kiwi pourrait s’avérer efficace auprès de patients ayant des troubles de constipation grâce, entre autres, à son contenu en fibres alimentaires.

Un impact positif sur la cicatrisation

Une étude menée chez le rat a démontré que le kiwi favoriserait la cicatrisation des plaies mieux que l’application d’une crème antimicrobienne traditionnelle. Grâce à ses capacités de moduler l’angiogenèse et à ses propriétés antibactériennes, le kiwi pourrait aussi être efficace dans le traitement des ulcères chroniques, à faible coût.

Il lutte contre l’asthme

La consommation régulière de kiwi est conseillée aux personnes souffrant d'asthme et d'affections respiratoires grâce à sa teneur en vitamines. Il permettrait, selon certaines études, d’atténuer les symptômes liées aux difficultés respiratoires.

Il est riche en potassium

Le potassium est nécessaire au fonctionnement normal des cellules, des nerfs et des muscles. Le kiwi est riche en potassium, il en contient 332 mg pour 100g. Il participe ainsi au bon fonctionnement du rythme cardiaque, à la digestion, ainsi qu'à la transmission de l'influx nerveux.