Les aliments à privilégier quand il fait chaud

En cas de forte chaleur, il est conseillé de boire au moins 1,5 litre d'eau par jour. Mais boire trop d'eau n'est pas la seule solution pour s'hydrater, puisque le liquide a tendance à s'évacuer sans être absorbé par le corps. La petite astuce, c'est d'aller chercher l'eau ailleurs. Dans les fruits et les légumes gorgés d'eau, crus ou cuits. Les stars en la matière restent les "fruits à jus", à savoir le melon, le pamplemousse et la pastèque, très hydratants et agréables à déguster. Préférez également les concombres, la salade, les tomates et les courgettes.

La pastèque


La pastèque est composée de 92% d'eau d'où son deuxième nom de "melon d'eau". Elle est donc idéale quand il fait très chaud pour éviter la déshydratation.

Les yaourts


Sachez que manger un yaourt nature équivaut à boire un petit verre d'eau, puisque ce produit en est constitué à 90%. Ne vous en privez pas !

Le concombre


Avec une teneur en eau de 97 %, le concombre est sûrement votre meilleur allié contre la déshydratation. On le mange en salade (sans sauce) ou accompagné d’autres crudités.

La salade verte


Elle aussi contient une forte teneur en eau (95 %). Pour accompagner vos viandes et poissons à l’heure du repas, elle sera parfaite.

Les tomates


Riches en eau, elles sont idéales pour vous rafraîchir et faire le plein de vitamines quand il fait chaud. Pour varier sa préparation, optez pour une soupe froide.

A éviter

La règle de base est de limiter la consommation de produits à base de sucre, d'alcool et de caféine.

L'alcool : favorise la déshydratation du corps, inutile donc de préciser qu'il vaut mieux limiter les verres de rosé et autres bières bien fraîches.

Café, thé, sodas et boissons sucrées : il s'agit là de boissons diurétiques. C'est-à-dire qu'elles entraînent une augmentation de la sécrétion urinaire qui fait baisser le niveau d'hydratation du corps.

Les viandes grasses : avec les sucres, les matières grasses font partie des aliments les moins chargés en eau. Surtout, les protéines sont plus difficile à digérer.

 


Yolande Jakin