Pourquoi il est déconseillé de consommer fréquemment les cubes d'assaisonnement ?

Dans de plus en plus de cuisines africaines, il est difficile de cuisiner des plats sans ajouter des cubes d'assaisonnement. C'est une tendance très répandues et qui contient d'énorme risques pour la santé.

Plusieurs études ont révélée que la consommation fréquente des cubes d'assaisonnements, est néfastes pour l'organisme.

Il faut savoir que les exhausteurs de goût, contiennent pour la majorité des composants chimiques qui rentrent dans la constitution des additifs alimentaires tels que les cubes d'assaisonnements.

Quels sont les risques liés à une consommation fréquente des cubes d'assaisonnement ?

C'est un réel risque pour la santé, parce que la concentration du glutamate monosodique qui constitue la base des cubes d'assaisonnements, dépasse largement la quantité recommandée. Selon plusieurs spécialistes, il est formellement déconseillé de dépasser les 6 g de sodium dans l'alimentation quotidienne d'une personne, au risque de s'exposer à de nombreuses maladies.

Voici ceux à quoi l'on s'expose en consommant de façon régulière les cubes d'assaisonnements.

Les pathologies les plus connues sont :

- Les maladies cardiovasculaires

- l'obésité et le diabète

- l'hypertension arterielle

- Les troubles sexuels chez l'homme et le gonflement de la prostate

- Les troubles urogénitales-génitaux

- Les troubles du comportement chez l'enfant et la gastrite.

Les cubes d'assaisonnement sont principalement dangereux à cause de leur teneur en sel, qui très élevée. Une consommation excessive de sel est l'une des principales causes de certains types de cancers et les accidents vasculaires cérébraux (AVC) selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Alors, faisons attention !