Saviez vous que le chocolat et le curcuma boostent la mémoire

Il est tout à fait normal d’avoir le sentiment que notre mémoire devient moins performante au cours du vieillissement. Comme pour l’ensemble du corps, le cerveau perd avec le temps un peu de sa «flexibilité» et il est très courant qu’en vieillissant une personne cherche plus souvent ses mots au cours d’une conversation ou encore mémorise plus difficilement de nouvelles informations. Il s’agit en général de désagréments très mineurs qui ne sont d’aucune façon des signes précurseurs d’une maladie neurodégénérative.

Par contre, il arrive dans certains cas que le vieillissement du cerveau se produise de façon trop rapide, entraînant une détérioration prématurée des fonctions cognitives qui handicape sérieusement la personne atteinte ainsi que son entourage. Comme pour le vieillissement du corps en général, ce déclin cognitif semble fortement influencé par le mode de vie et trois études récentes suggèrent que certaines habitudes alimentaires pourraient contribuer à ralentir ou à accélérer cette perte des fonctions cérébrales.
La mémoire améliorée avec du chocolat

Le cacao est une source exceptionnelle de polyphénols, une classe de molécules qui se distinguent en raison de leurs fortes activités antioxydantes et anti-inflammatoires. Récemment, des chercheurs italiens ont observé que la consommation d’une boisson chocolatée très riche en polyphénols (1000 mg) améliorait significativement la fonction cognitive d’un groupe de volontaires âgés de 61 à 85 ans. Cet effet positif serait causé par une amélioration parallèle de la tension artérielle ainsi que de la sensibilité à l’insuline, ce qui normalise la glycémie et facilite la circulation du sang vers le cerveau. Cet impact positif du cacao est très rapide, pouvant être observé à peine deux mois après le début du traitement, illustrant à quel point la consommation régulière de chocolat noir contenant un minimum de 70% de pâte de cacao est bénéfique pour la santé. On a vu pire comme remède!...LIRE LA SUITE SUR PRESSESANTE