De nos jours de nombreuses personnes souffrent d'acide urique élevée. L'acide urique est produit par la dégradation des purines naturellement présentes dans les aliments d'origine végétales et animales par l'organisme.…
Soucieux de garder la pêche, les crevettes sont l’aliment idéal pour surveiller votre poids comte tenu de sa richesse en protéines et sa faiblesse en calories. Les crevettes se présentent…
La question de l’eau dans la perte de poids est d’importance. En effet, l’eau représente plus de 60% de notre poids ! Pour perdre du poids, il faut avoir un…
Les aubergines apportent des antioxydants et bien d'autres nutriments à l'organisme. Les plats à base d'aubergines panées sont délicieux et peuvent facilement s'adapter à nos goûts. Découvrez comment faire des…
Vous connaissez sûrement les noix de cajou, ces oléagineux qui font partie de la même famille que les amandes, les pistaches et d’autres fruits et graines délicieux. Originaires du Brésil,…
Énergétique et reminéralisant, le marron comestible se consomme aussi bien salé que sucré et donne une touche festive à nos plats. Le marron, une excellente source d'énergie Le marron comestible…
Bien s’alimenter peut vous aider considérablement à obtenir un bon contrôle de votre glycémie. Les recommandations pour l’alimentation de la personne diabétique sont semblables à celles pour la population en…
Voici des fruits conseillés pour luter contre le cholestérol. À consommer sans modération !!! Le raisin Le raisin est riche en quercétine, parfait pour empêcher le cholestérol de se stocker dans…
C'est un mollusque terrien qui se rapproche des coquillages et des bigorneaux. L'escargot est peu calorique (70kcal/100g) et contient 75% de protéines d'excellente qualité, 15% de matières grasses et un…
L'avocat est un fruit qui a d'excellentes propriétés nutritionnelles. Mais ce n’est tout! Ce superfruit est aussi connu pour ses effets positifs sur la sexualité. En Amérique du sud, l’avocatier est appelé…
En 1949, des chercheurs de l’Université Stanford ont voulu vérifier l’efficacité du jus de chou dans le traitement des ulcères. Ils ont donné à un groupe de 13 personnes atteintes…
Le concombre est un aliment proposant un taux de calories particulièrement bas. Seulement 10 kcal pour un légume de 100g, il renferme également du fer, utile pour les os, un…
Tout n'est pas bon (pour la santé) dans le mouton. Riche en cholestérol et en matières grasses, la viande de mouton, qu'elle soit cuisinée en boulfaf, brochettes ou côtelettes, doit…
Le sucre, consommé à trop fortes doses a des effets néfastes sur le cerveau et affecterait nos mécanismes d’apprentissage et de mémoire. On pense que l’excès de sucre pourrait également…
Carburant cérébral et musculaire, matière première servant à la fabrication des hormones et à la paroi de nos cellules, le gras est décidément incontournable. Pour un bon équilibre nutritionnel, environ…
Le soir, l'organisme se repose et dépense peu d'énergie. Pour éviter que les kilos s'accumulent, mieux vaut manger léger. Inutile toutefois de bannir les fruits du repas. Riches en sucres…
Parmi les multiples propriétés de la coriandre, nous retrouvons sa capacité à réduire les coliques menstruelles chez les femmes. De plus, elle permet de renforcer le système immunitaire, et de…
Les hypertendus savent qu'ils doivent éviter d'avoir une alimentation trop salée. Mais pour bien réguler la tension, il faut aussi choisir des aliments riches en trois minéraux : le calcium,…
Le lait de riz, ou plus exactement « jus de riz » est une boisson issue d’une céréale : le riz. Celui-ci est trempé puis chauffé, laissé au repos pour fermenter, puis filtrer. Suivant la fabrication, la boisson peut…
Que l’on soit diabétique ou non, nous sommes tous à la recherche d’aliments anti-diabètes, afin de prévenir ou de réguler le taux de glycémie. Pour mieux vous aider à choisir…
