« Ras-el-hanout » signifie « tête de boutique ou l'épicerie», un produit phare des épiceries nord-africaine. C'est un mélange d'épices utilisé principalement dans la cuisine du Maghreb (Maroc, Algérie et Tunisie). A la base,…
Selon les scientifiques l'ajout de sel de mer à votre eau peut aider à lutter contre la déshydratation. La sagesse conventionnelle suggère que le sel vous donne encore plus soif,…
Elle peut se déclarer à n'importe quel âge. Chez l’enfant, la manifestation est assez brutale car elle entraîne des troubles intestinaux forts et par conséquent des problèmes d’absorption de nombreux…
Boire du thé au pissenlit après avoir mangé permet de faciliter la digestion, d'optimiser la fonction hépatique ainsi que de lutter contre les maux de tête et les inflammations. Le…
Nous associons habituellement le caviar au luxe, à la grande gastronomie et aux festivités. Saviez-vous que la consommation de caviar a plusieurs effets positifs sur votre santé physique, mentale et…
Le saviez vous ? Le taro est un légume nutritif et sain qui guéri beaucoup de maladies ! Le taro fait partie des légumes oubliés pourtant, ce tubercule est un excellent…
Le carambole est amplement utilisé pour décorer les pâtisseries. Ce fruit en étoile est plus qu’un simple ornement, la qualité de ses nutriments lui confère des propriétés nutritionnelles et thérapeutiques…
Une équipe de chercheurs américains vient d’établir un lien direct entre notre espérance de vie et le contenu de nos assiettes. Pour vivre mieux et plus longtemps, il faudrait tout…
C’est devenu une chose extrêmement difficile, puisque les mensonges se situent au niveau de l’étiquette. Voici les secrets pour y parvenir si vous faites vos courses dans la grande distribution,…
Envie de perdre du ventre? Essayez ceci... La pomme La raison pour laquelle les pommes sont bonnes pour brûler les graisses réside dans le fait qu’elles sont composées de nutriments…
La papaye possède de nombreux bienfaits, dont des propriétés anti parasitaires et anti-constipation. En effet, la papaye a des vertus anti-inflammatoires qui aideraient à lutter contre les problèmes digestifs, et…
Pourquoi souffrir tant lorsque autour de nous se trouvent du citron, miel, ail, verveine, menthe, ginseng, l’ortie entre autres ! - Ecrasez 3 gousses d’ail, mélangez avec du jus de…
Jambon blanc, saucisson, rillettes... De nombreuses personnes raffolent de la charcuterie. Mais, grasse et salée, elle ne doit pas être consommée avec excès. Florence Foucaut, diététicienne et nutritionniste, livre ses…
Très prisée en Afrique, la boisson de bissap y est consommée depuis des siècles. Riche en vitamine C, elle est anti-oxydante, antiseptique, diurétique et antihypertensive. Tout en vous procurant une…
Le concombre est riche en deux des éléments de base d'une bonne digestion : l’eau et les fibres. Ajouter du concombre dans votre jus de légumes ou votre salade peut…
Stress ou simplement gourmandise, alimentation déséquilibrée, emploi du temps chargé… les raisons qui poussent à grignoter sont nombreuses. Voici quelques astuces pour vous aider à résister et à moins grignoter…
Si vous êtes tout de même amateur de ces jus, lequel est le plus nutritif ? Une équipe de chercheurs de l'université McGill à Montréal, au Canada, s’est penchée sur…
Les fièvres typhoïdes et paratyphoïdes sont causées par des bactéries appartenant au genre Salmonella, mais dont le réservoir est strictement humain. Ces bactéries appartiennent au sérotype Typhi ou moins fréquemment…
Toutes les nuits, lorsque nous dormons, nous rêvons. Nous en rappeler est en revanche plus rare. Qui n’a pas songé à pouvoir restituer ses rêves (uniquement les bons, bien sûr)…
Le diabète est une affection fréquente qui touche de nombreuses personnes dans le monde entier. Cela se produit lorsque votre pancréas cesse de produire de l’insuline ou lorsque votre corps…
