Connue surtout comme substitut du café, la chicorée possède des vertus thérapeutiques largement méconnues. Elle stimule l’appétit mais elle comble aussi les carences en fer, abaisse le taux de lipides…
La pulpe du fruit du baobab possède des propriétés anti-inflammatoires, antalgiques et antipyrétiques notables : 500 mg/kg de pulpe de fruit ont une activité anti-inflammatoire comparable à 15 mg/kg de…
La mangue africaine augmente le taux de leptine, une hormone présente dans le sang fabriquée de manière continue et qui possède une action de stimuli sur notre cerveau. Plus le…
Le chocolat est bien une source de nombreux bienfaits du moins lorsqu’il s’agit de chocolat noir. En effet, les études montrent que plus le chocolat est noir, plus celui-ci sera…
La pomme possède des atouts nutritionnels uniques et contribue au maintien d’une bonne santé. Cela tient à l’originalité de sa composition car elle contient des fibres, des vitamines et autres…
Fruit exotique aux milles saveurs, le fruit de la passion ravit les papilles tout en étant un excellent partenaire santé. Découvrez ce fruit à l’histoire unique, remplie de symboles. Le…
Le safran est une épice subtile et délicate, parfois appelée « l’or rouge », faisant référence à sa rareté et son prix. En plus de ses vertus en cuisine, l’utilisation…
Qu’est-ce que la soie de maïs ? Dénommé par les précolombiens « Dieu de Vie », le maïs est une plante fourragère originaire d’Amérique Centrale. Nourriture vénérée, c’est un culte…
Le thym est un condiment très employé en cuisine avec le laurier et d'autres herbes de province. Mais le thym est aussi une plante médicinale aux multiples vertus. En infusion…
Certains aliments ordinaires que nous consommons ont des effets aphrodisiaques et pourraient accroître les performances sexuelles des hommes. D'après certaines croyances, ils agissent sur la libido, l'érection, l'excitation, la performance…
Le clou de girofle est une petite épice très spéciale puisqu'elle regorge de bienfaits pour améliorer notre santé au fil du temps. Le clou de girofle est un des plus…
La banane est un fruit très bon pour la santé en plus d'être nutritive, elle a des vertus medicinales. La dépression, la nervosité Les bananes contiennent du tryptophane, un type…
La consommation de caféine contribue à la formation de souvenirs à long terme, démontre une expérience réalisée par des chercheurs américains. Les scientifiques de l'Université Johns Hopkins ont demandé à…
Le pain se conserve en général un peu plus longtemps. Voici quelques conseils et astuces pour éviter qu’il ne rassisse trop vite. Pourquoi le pain rassit-il ? Au fur et…
Navet et prévention du cancer Les hétérosides soufrés ou glucosinolates présents dans le navet sont abondants : on en retrouve jusqu'à 40 mg aux 100 g. Ces substances (en particulier…
Une alimentation équilibrée permettrait aux cellules nerveuses de mieux communiquer avec le cerveau et donc d'interagir sur certaines maladies neurologiques, comme l'épilepsie, selon une nouvelle étude canadienne. Une nouvelle étude…
Il était une fois, un taureau rouge, un chien sombre et un monstre qui avaient l’air gentil mais qui en fait étaient dangereux… Hou là là...Que leur arrive-t-il ? Rassurez-vous,…
Un aliment anticancéreux par excellence On attribue au persil de nombreuses vertus thérapeutiques curatives et dépuratives. Des théories et recherches récentes sur les bienfaits du persil font de lui un…
Très consommée, la mandarine est un agrume présent sur toutes les surfaces commerciales en cette période de l'année. Parfois négligé par certains, ce fruit se révèle être un petit miracle…
La noix de cajou vous la connaissez sans doute pour l’avoir incorporée à vos succulents desserts ou à grignoter ci et là, mais connaissez vous que son extrait est un…
