Avant de devenir un aliment, l’aubergine fut utilisée comme plante médicinale contre les saignements de gencives, les hémorroïdes, les brûlures ou encore empoisonnement aux champignons. La saveur douce et la…
Bien plus que de la vitamine C, une impressionnante richesse d’éléments favorables à la santé. Mais il est préférable de la manger plutôt que de boire son jus. On mentionne régulièrement…
La baie de goji (Lycium Eleganus Barbarum) est un petit fruit originaire de chine et du Tibet. Il est actuellement surtout mis en marché sous forme de jus. Les entreprises…
Entre la margarine et le beurre, préférez toujours le second si vous tenez à votre santé. Voilà, en résumé, la conclusion d’une étude canadienne, menée par une équipe de la…
Le cancérologue David Servan Schreiber nous alertait déjà dans son livre Anticancer sur la relation entre cellules cancéreuses et aliments à index glycémique élevé (farine blanche, riz blanc, viennoiserie, boissons…
Longtemps connu pour sa teneur en antioxydants, son stimulant immunitaire et, plus récemment, des propriétés antihypertensives, le thé noir pourrait avoir un autre avantage sur la santé. Selon une étude…
Il est la touche secrète qui améliore le goût de votre cuisine… et il pourrait ne pas être si nocif pour la santé. Explications sur le retour en force d’un…
Son faible indice glycémique en fait un aliment santé et favorable aux diabétiques. Le pois chiche est cultivé depuis les temps les plus reculés dans tout le bassin méditerranéen. Les…
Un régime est souvent difficile à tenir, notamment pendant les premiers jours à cause des fringales qui peuvent survenir ou des repas qui ne nous rassasient pas complètement. Pour répondre…
L’alimentation épicée serait un rempart contre bon nombre de cancers, maladies coronarienne ou maladie respiratoire. Une équipe de chercheurs s’est penchée sur les bienfaits d’une nourriture épicée pour le corps…
Pour votre santé et votre forme, voici la liste d’aliment à consommer régulièrement, voir quotidiennement pour certains pour vivre longtemps et en très bonne santé. L'ail L’ail a des propriétés…
Responsables d'aigreurs ou d'acidité, certains aliments sont déconseillés en cas d'ulcère. Soit parce qu'ils le favorisent, soit parce qu'ils freinent sa guérison. Faites les bons choix au moment de passer…
Chères mamans, si vous avez de jeunes enfants, vous êtes probablement prêtes à tout pour qu’ils grandissent en bonne santé. Parfois, par contre, pour être un bon parent, il faut…
Les protéines sont bon pour la santé et nous avons tous besoin. Les aliments protéinés sont également une source énergétique idéale pour le bon fonctionnement de nos organes vitaux et…
Le ginseng est une plante très utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise, notamment pour ses nombreuses propriétés pharmaceutiques: énergisante, équilibrante mais aussi aphrodisiaque. Découvrez cette plante aux multiples vertus médicinales.…
Après avoir analysé le problème sous tous ses angles, testé plusieurs approches différentes, tenté d’expliquer la chose, force est de constater que vous avez effectivement pris du poids depuis les…
La carotte est un incontournable de nos cuisines. On savait par ailleurs qu’il s’agissait d’un excellent couper faim. Mais la carotte, ce n’est pas qu’un légume bon au goût, c’est…
Fruit juteux et sucré, la prune offre des propriétés désaltérantes tout en bénéficiant d'un apport calorique tout à fait modéré : 52 kcal/100 g. Les 83 % d'eau qui la…
En cas de forte chaleur, il est conseillé de boire au moins 1,5 litre d'eau par jour. Mais boire trop d'eau n'est pas la seule solution pour s'hydrater, puisque le…
La lentille est un légume sec (ou légumineuse) qui appartient à la famille des féculents. Les lentilles sont une source inestimable de nutriments essentiels nécessaires pour le bon fonctionnement de…
