Le riz fait partie des aliments les plus consommés au monde. S'il possède de multiples bienfaits, on y trouve malheureusement souvent de l'arsenic (L’arsenic est un élément chimique extrêmement toxique,…
La maca du Pérou est un aliment excellent pour la santé et possède des bienfaits exceptionnels sur la santé. Cependant, dans certains cas, et comme toutes les plantes de phytothérapie,…
La moutarde est un condiment que l’on retrouve dans la plupart des frigos. Servant d’ingrédient pour la vinaigrette et autres sauces ou comme touche piquante avec de la viande. Ses…
Faibles en glucides et en calories, les champignons sont des concentrés de vitamines et de minéraux. Champignons de Paris, girolles, morilles, bolets ou cèpes… N'hésitez pas à goûter les différentes…
"Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours" : ce vieux dicton reste d'actualité car la pomme est le super-fruit par excellence. On croque dedans sans attendre !Depuis toujours,…
Se préparer un jus d’orange frais chaque matin n’est pas seulement délicieux pour nos papilles, mais aussi excellent pour notre organisme. Pour protéger ses yeux La cataracte est une maladie…
Vitamine C et magnésium aident à contrôler la glycémie et prévenir les complications. 6 personnes meurent des complications du diabète chaque minute. Pour mieux contrôler sa glycémie, il faut, en…
Les patates douces sont originaires d’Inde et d’Amérique (centrale et du Sud). C’est une espèce de plantes dicotylédones qui sont classées dans la famille des convolvulacées. Elles ont une chair…
Ballonnements, brûlures d’estomac, nausées… Si vous avez une digestion difficile après un repas, découvrez 4 plantes qui facilitent la digestion ! Infusion au gingembre Si le gingembre est connu pour…
De tous les légumes le potimarron est le plus riche en antioxydants dont le bêta-carotène (ou provitamine A) (2 fois plus que la carotte). Le bêta-carotène est un caroténoïde connu…
Voici quelques aliments anti-cancer à adopter dans notre assiette. L’ail et l’oignon L’ail et ses proches parents représentent donc des végétaux indispensables à la prévention du cancer; en l’occurrence, il…
Il existe de nombreuses raisons qui font qu’on n’a jamais un ventre plat et ce, qu’on soit un homme ou une femme : une mauvaise hygiène alimentaire, un problème de fermentation…
Plus connue sous le nom d'anis étoilé, la badiane est originaire de Chine. Cette épice s'est forgée une belle réputation en Occident, en raison de ses propriétés gustatives et médicinales.…
Les noms ne manquent dans différentes régions du continent pour designer ce fruit exotique. Te tumu Ahi'a en Polynésie française, Pommier d'amour en Guyane, Pôm Tahiti en créole antillais, Pomme…
Après 50 ans, les femmes ont besoin de plus de calcium pour pallier aux risques d’une éventuelle ostéoporose. Mais que faire lorsqu’on souffre d’intolérance au lactose et que les produits…
Au Burkina, on innove avec le chitoumou, les délicieuses chenilles dont les autochtones aiment tant se régaler. Cette chenille, très appréciée pour ses qualités nutritives peut être consommée en accompagnement,…
Bien que les vertus du miel soient connues depuis l’Antiquité, l’aliment est contre-indiqué en cas de certaines maladies et les quantités consommées doivent être raisonnables, explique une nutritionniste russe. La…
Nous perdons beaucoup d’eau par la transpiration, l’urine, il est donc indispensable de s’hydrater. Même s’il est conseillé de boire beaucoup d’eau 1,5 l voire plus pour bien s’hydrater. Il…
Oubliez le café ! Contre la fatigue on mise tout sur des produits sains et naturels : les fruits et les légumes ! Découvrez nos meilleures recettes pour préparer un…
Voici des aliments qui sont ‘’accusés’’ de provoquer des maux de tête ou de la migraine. La déshydratation comme le fait de rester à jeun ou la faim peuvent accroître…
