La pomme de terre, aliment parmi les plus consommés dans le monde, pourrait ne pas être aussi banale qu'on le croit: sa consommation trop fréquente serait l'une des causes de…
Aspect, forme, couleur, odeur: nos fèces livrent quantité d’informations sur notre état de santé. Voici ce qu’il faut savoir sur nos excréments.C’est un sujet dont on parle peu, par honte,…
Les pommes ont la faveur de bien des régimes et des médecins, et cela semble justifié. Une nouvelle étude australienne révèle que ce fruit, le thé et les autres aliments…
Supprimer entièrement les ingrédients riches en graisses saturées de son alimentation s’avère nocif selon des chercheurs. Ce pourrait même être facteur de cancers, diabète et maladies cardiovasculaires. On pense souvent…
D'après une récente et large étude parue dans le journal Depression and Anxiety, il n'y aurait aucune raison de se priver de chocolat noir. Celui-ci serait un antidépresseur efficace, s'il…
Groseilles, myrtilles, cassis et cie sont de retour sur les étals. Bonne nouvelle, les études confirmant leurs bienfaits se multiplient. Si on les adore dans nos desserts, les fruits rouges sont aussi…
Votre adolescent boude devant sa tartine ? Voilà un argument qui pourrait le convaincre de l'avaler tout rond : une étude internationale, menée à partir des données de 3.528 jeunes,…
La peau de banane que nous voyons souvent comme une simple protection pour le délicieux fruit peut aussi être utilisée d’une multitude de façons pour peu que l’on prenne le temps de…
Le brocoli n’est vraiment pas un légume comme les autres! L’ingrédient actif du brocoli, le sulforaphane, est reconnu comme étant une molécule végétale qui possède une très forte action bénéfique…
Mauvaise nouvelle pour les amateurs d’épices et de piment. Selon une étude internationale parue fin mai, une alimentation trop épicée pourrait provoquer le déclin de certaines capacités intellectuelles sur le…
Les raisins secs sont par définition des raisins frais déshydratés. Ces fruits sont remplis de bons nutriments, il est donc conseillé d’en consommer. - Riches en minéraux, en antioxydants et…
Selon une étude de l’Inserm dévoilée par Le Parisien ce mardi 9 juillet, boire une canette de soda de 33cl est mauvais pour la santé et plus particulièrement pour le…
Le magnésium est impliqué dans beaucoup de fonction ainsi que dans l'activité de plusieurs centaines d'enzymes. Pour rappel, une enzyme est une substance qui intervient dans certaines réactions chimiques qui…
Souvent assimilée à la nectarine ou au brugnon dont la composition est en grande partie similaire, la pêche rafraîchira les papilles durant les longues et chaudes journées d'été. Fruit charnu à…
Très gourmand et juteux, le litchi est un excellent fruit exotique qui dévoile tous ses atouts sous une jolie écorce rougeâtre. Le litchi présente de nombreuses vertus. Un anti douleur…
Deux récentes études américaines confirment le lien entre consommation de céréales complètes et diminution du risque de mortalité. Si certains n'étaient pas tout à fait convaincus des bienfaits santé des…
Des études ont montré depuis quelques années qu'il est possible de modifier l'index glycémique des aliments en changeant la manière de les préparer. Les pommes de terre par exemple ont…
L’apport en vitamine C par l’alimentation est connu pour être fondamental en raison de ses propriétés antioxydantes, mais des chercheurs chiliens viennent de démontrer qu’il sert également de bouclier aux…
Vous le savez, pour rester mince, il faut limiter les grignotages. Toutefois, dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, intégrer de petits encas entre les repas peut-être une solution…
L’huile de foie de morue ! Remède miracle de nos grands-mères au goût… discutable ! Elle est utilisée depuis longtemps comme supplément alimentaire afin de prévenir différentes maladies. Nos grands-mères avaient-elles raison…
