Huile d’olive, 1 sur 2 n’est pas aussi vierge extra qu’elle le prétend

Le magazine italien, Il Salvagente, vient de révéler les résultats de tests menés sur des huiles d'olive vendues dans le commerce. Il s'avère qu'une huile d’olive sur deux ne serait en réalité pas de qualité supérieure "vierge extra" comme annoncé sur l’étiquette. De grandes marques sont épinglées et si elles sont italiennes, l'association Foodwatch souligne que certaines sont ou ont été commercialisées en France.

 On attribue à l'huile d'olive de nombreux bienfaits pour la santé. Anticholestérol, utile contre l'hypertension, pour prévenir la constipation, voire antidouleur... Elle est l'allié des régimes méditerranéens recommandés par de nombreux médecins et scientifiques pour rester en bonne santé plus longtemps.
On associe souvent les bienfaits du régime méditerranéen à l'apport élevé en acides gras monoinsaturés provenant justement de l'huile d'olive.

Il se trouve que l'huile d'olive réputée comme "la plus saine" n'est autre que l'huile d'olive "vierge extra". Des chercheurs australiens avait notamment démontré l'huile d'olive extra vierge était la plus saine pour la santé et la plus stable même lorsqu'elle était utilisée à des températures élevées. Leur étude étaient parue en 2018 au sein de Acta Scientific Nutritional Health. 

Si, pour cette raison, vous jetez votre dévolu sur les huiles vierges extra lorsque vous faites vos courses, sachez toutefois qu'elles ne sont pas toutes fiables. En effet, des tests effectués par le magazine italien Il Salvagente et présentés dernièrement ont révélé qu'une huile d’olive de marque italienne sur deux n’est en réalité pas de qualité supérieure ‘vierge extra’ comme annoncé sur l’étiquette. De grandes marques sont épinglées et l'association de consommateurs Foodwatch souligne dans un communiqué daté du 11 mai 2021 que "certaines de ces huiles testées en Italie sont ou ont été commercialisées en France". Découvrez dans notre diaporama quelles marques d'huiles d'olives prétendent être de qualité "vierge extra" alors que ce n’est pas le cas. 

L’huile d’olive est l’un des produits les plus fraudés en France

"Une information choquante, mais fiable puisque c’est un laboratoire public accrédité de Rome qui a relevé les défauts sensoriels (organoleptiques) suffisant à déclassifier sept huiles sur les quinze évaluées", souligne l'association Foodwatch.
On ajoute qu'une huile d’olive "vierge extra" est vendue au moins 30% plus chère qu’une simple huile vierge, d’après Il Salvagente.
"On ne peut pas déduire pour autant que la fraude est systématique ni qu’elle concerne tous les lots de ces marques [Cf diaporama, ndlr]. Mais en France, les contrôles de la Répression des fraudes montrent qu’une huile d’olive contrôlée sur deux est non-conforme, déplore Foodwatch. L’huile d’olive est l’un des produits les plus fraudés". Lire la suite sur medisite.fr