Quels sont les bienfaits des œufs pour la santé ?

Jo Lewin, nutritionniste agréée, partage les bienfaits que contiennent les œufs pour la santé. Non seulement les œufs ne coûtent pas chers, mais ils contiennent beaucoup de protéines.

Qu’est-ce qu’un œuf ?

Depuis une forte tendance de l’élevage domestiques des poules, on constate également une forte consommation d’œufs.

Le blanc et le jaune d’œuf sont riches en nutriments. Ils contiennent des protéines, des vitamines et des minéraux. Le jaune contient des vitamines liposolubles (telles que les vitamines D et E) et des acides gras essentiels.

Le blanc de l’œufs contient une quantité importante de protéines. Les œufs sont des aliments bons pour la santé. Avec des œufs on peut réaliser de multiples recettes. Comme Il existe une variété d’œufs.

La plus connue est l’œuf de poule. Dans la cuisine gastronomique on peut citer les œufs de canard, de l’oie et les œufs de caille.

Avantages nutritionnels des œufs

Un œuf de poule moyen contient :

84 kcal / 351 KJ

8,3 g de protéines

5,7g de lipides

1,6 g de graisse assise

18mcg de folate

1.89mcg vit D

Les bienfaits des œufs pour la santé

1. Apport nutritif important

Les œufs sont riches en nutriment. Ils fournissent presque tous les nutriments dont l’organise à besoin. Ils nutriments des nutriments rares comme les vitamines D, B12 et l’iode minéral.

Ils sont source importante de protéines car ils contiennent les neuf acides aminés essentiels pour une alimentation bonne et équilibrée.

Les œufs contiennent en quantité élevée de l’acide gras oméga-3 ainsi que des vitamines liposolubles telles que les vitamines A et E.

2. Améliore votre Santé Cardio-vasculaire

Les œufs sont riches en bétaïne et en choline, nutriments bons pour le cœur qui préviennent les maladies cardio-vasculaires. Une étude réalisée en Chine, qui porte sur près d’un demi-million de personnes recommande de manger un œuf par jour.

Cela peut réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Les experts ont souligné qu’une forte consommation d’œufs doit rimer avec une bonne hygiène de vie. LIRE PLUS SUR BBC