Cultivée dans plus de cent pays, en petit paysannat ou en complexes agro-industriels, la canne à sucre fournit les trois quarts des 150 millions de tonnes de sucre produits dans…
Seulement le café d’aujourd’hui préparé dans des capsules contient des vapeurs de furane, un composé polycyclique voisin du benzène. Reconnu cancérogène chez le rat (leucémies, cancers du foie et de…
Le gingembre est un anti-inflammatoire qui active le fonctionnement des intestins et de l'estomac. Il favorise l'élimination des graisses, désenflamme, et évite la formation de gaz. Avoir un ventre plat…
On a grossi et on se "sent" mal dans sa peau. Parfois des remèdes naturels peuvent nous redonner le sourire perdant du ventre, des cuisses ou des hanches, et à…
Pourquoi tant de polémique autour de l'huile de palme ? Pour mieux comprendre ceci il faut rappeler que l'huile de palme est produite à partir du du palmier à huile…
Les Chinois connaissent depuis des siècles les bienfaits du thé vert pour la santé. C’est pourquoi, ils l’utilisent pour traiter à peu près tout, du stress aux maux de tête. …
Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers sont des molécules très réactives qui seraient impliquées dans le…
Envie de démarrer un régime mais, dès que vous êtes à table, vous ne pouvez pas vous restreindre. La solution est de couper la cette sensation de faim, pour cela…
Le navet est un légume qui a de nombreuses vertus pour la santé. Il est riche en iode, ce qui stimule le métabolisme. Il est également riche en fibres qui…
Il est important d'éviter certaines choses si vous voulez bien dormir. Pour mieux gérer les fringales du soir, attention à ne pas grignoter n’importe quoi. Voici donc une liste d'aliments…
Plus besoin de présenter ce condiment aux précieuses vertus santé ! L’ail s’utilise depuis des siècles pour soigner toutes sortes de maux et d’infections. Mais savez-vous ce qui se produit…
Pour ne pas voir son corps vieillir aussi rapidement qu'on ne le souhaite, surveiller son alimentation s'avère nécessaire. Alors pour un meilleur résultat nous allons nous intéresser à quelques aliments…
Le goitre est une augmentation du volume de l'ensemble de thyroïde. Il est en rapport avec une augmentation du capital folliculaire, du nombre ou de la taille des vésicules. Il…
Il existe de nombreuses variétés de melons. Les plus connus et consommés sont certainement le cantaloup, le melon miel, le melon d'eau ou pastèque. A la fois rafraîchissant et sucré,…
Les vertus du thé noir sont multiples et reconnues. Il est le plus consommé dans les pays occidentaux et représente 78% de la production mondiale. Une consommation régulière de thé…
Depuis longtemps utilisé en cuisine en tant qu’assaisonnement et accompagnement de salades, sauces et autres préparations, le persil apprécié pour son goût possède de nombreuses vertus et aide à l’amaigrissement…
Le raisin est un peu plus sucré que la moyenne des fruits, c’est un fruit très apprécié. Il renferme plus de 80 % d'eau, dans laquelle sont dissous de nombreux…
Le gingembre atténue nombre de troubles, des douleurs musculaires en passant par le mal des transports. Une nouvelle étude australienne a prouvé que le gingembre peut augmenter l’absorption du glucose…
Fruit du tamarinier, le tamarin est très répandu en Afrique, en Inde et aux Antilles. Encore appelé datte indienne, il est reconnu dans le monde entier pour son usage culinaire.…
La tomate, mieux que toutes les crèmes anti-âge, et ses vertus sont un atout dans la lutte contre le vieillissement. Elle est naturellement riche en lycopène. Mi-fruit mi-légume, la tomate…
