Gastro-entérologues, chercheurs, nutritionnistes, sont tous d'accord pour décerner la palme des aliments les plus fermentescibles. Sur le podium on trouve les choux, le grand gagnant étant le haricot blanc. Côté…
Longtemps estimée comme préférable à l'huile de palme, l'huile de noix de coco présenterait en fin de compte une nocivité équivalente pour la santé. Alors que l’huile de palme affiche un…
Ces deux aliments sont excellents pour diminuer le taux de glucose dans le sang et pour brûler la graisse pour maigrir. Voici nos recommandations. La cannelle Cette épice réduire le…
Les épices ne servent pas seulement à agrémenter nos plats. Elles sont digestives, stimulantes, diurétiques, elles possèdent bien des vertus, que nos ancêtres connaissaient déjà. C’est le cas du paprika.…
Le thym est l'aromate typique des régions méditerranéennes. Cette plante pousse sur des terrains rocailleux et arides. Ce sont ses feuilles et ses fleurs séchées qui sont généralement utilisées en…
Jus de goyave offre une variété de bienfaits pour la santé. Elle favorise la perte de poids. C'est un bon remède contre la constipation et le diabète de type 2.…
Cette plante aromatique donne une saveur particulière et une belle odeur à vos mets. La feuille de laurier a des propriétés anti-rhumatismales, anti-inflammatoires, diurétiques, digestives, stimulantes... Habituellement la feuille de…
Le maïs est cultivé sous les climats chauds ou tempérés du monde entier Traditionnellement, le maïs était la base de l'alimentation des peuples indigènes d'Amérique depuis plus de 5000 ans.…
Le riz est l'un des aliments les plus consommé au monde. Il existe plusieurs variétés de riz mais certains sont plus nutritifs que d'autres. C'est le cas du riz complet.…
Consommer trop de sel, c'est mauvais pour la santé. Pourquoi ne pas essayer de réduire sa consommation en sel pour prévenir les risques. Pas facile mais possible, voici des conseils…
Pour profiter au maximum de ses propriétés, et mieux absorber les nutriments, le mieux est de consommer un fruit pendant les repas, accompagné de légumes et de viande maigre. Nous adorons…
Le ramadan est un mois sacré pour les musulmans. Pendant cette période, le repas est interdit de l'aube au coucher du soleil : il s'agit du jeûne qui est l'un des…
Nous sommes souvent tentés par des vitamines et oligo-éléments en supplémentation pour affronter le froid. Mais une nouvelle étude française révèle que souvent la prise de compléments alimentaires n’est pas…
Quel est le bon horaire pour dîner ? Pour répondre à cette question cruciale pour passer une bonne nuit et acquérir de bons réflexes santé, Farah Fahad, diététicienne et créatrice…
Au petit-déjeuner, en sandwich ou même au goûter. Le pain de mie, tout le monde en raffole. Mais, riche en sucre et en graisse, il faut savoir le manger sans…
Le matin, évitez toujours les sucres raffinés et privilégier un repas riche en fibres, plus rassasiantes et qui facilitent le transit. Riches en sucres et en graisses, les pâtisseries et…
Une étude récente nous a appris que la poire était un excellent remède pour la gueule de bois. Mais ce fruit a également d'autres vertus pour notre santé. On connaît…
De nombreuses études ont démontré les effets bénéfiques des champignons sur la santé. Au-delà de leurs propriétés culinaires, les champignons ont de tout temps représenté une composante importante des médecines…
Les fabricants d'aliments aiment vanter que leurs produits contiennent des antioxydants sur la santé de l'environnement tels que le glutathion, qui renforce le système immunitaire. Mais de nombreux aliments de…
Fraiches, délicieuses, rassasiantes et surtout très énergétiques, les bananes sont parmi les fruits tropicaux les plus consommés. En plus de nous apporter une bonne dose d’énergie et de nutriments, ce…
