Arbre tropical de la famille des Anacardiacées, le prunier mombin ou Spondias mombin est l’arbre qui produit la prune mombin. De juillet à octobre apparaissent des grappes de petits fruits verts qui…
L’échalote présente de nombreuses vertus. Pour une meilleure digestion Riches en fibres, l’échalote facilite le transit intestinal et donc la digestion. De plus, elle se digère très bien. Idéale pour…
Aliments ultra caloriques : il n’y a pas que les aliments lights ou ultra lights qui sont bons pour la santé. Manger sain signifie aussi manger des aliments plus denses et caloriques. Qui dit riche…
Riche en nutriment, le navet est un légume qui a de nombreux vertus pour le bien être de l'organisme. Le navet est un légume de la famille des crucifères, sa chair…
La patate douce à chair orange (PDCO) est riche en nutriments bon pour la santé. Elle contient les trois apports essentiels au quotidien tels que l’énergie, la croissance et les éléments de fonction immunitaire. La patate douce est savoureuse, sa texture fondante et excellent goût et…
La corète est une plante annuelle, à tige haute, droite et peu ramifiée. Les feuilles sont alternes, ovales, lancéolées et dentées. Les fleurs sont jaunes et petites. Le fruit est une capsule…
La viande porc abrite une variété de parasites. Certains de ces parasites sont difficiles à éliminer, même lors de la cuisson. Alors attention! Une source de batterie Une récente étude qu’on…
Vous ne savez pas quel poisson manger pour faire le plein d'oméga 3. Optez pour les sardines à l'huile ! Découvrez les bienfaits de ce poisson et comment le consommer au…
Qu’on soit experte du petit-déj ou à l’inverse, qu’on se contente d’un café noir, le contenu de notre assiette influe fortement sur notre capacité de concentration et notre productivité. Alors…
Alors que certains aliments sont excellents pour l’organisme quand ils sont frais, les réchauffer peut au contraire les rendre toxiques ! Nos habitudes de consommation nous poussent à mettre au…
Oubliez l’eau au citron si vous voulez perdre du poids et vous detoxifier l’organisme. C’est un mélange de pamplemousse et d’eau qui améliorera votre organisme entier, accélérera votre métabolisme et…
On le rencontre de moins en moins dans nos assiettes, ce crustacé provenant d’eau douce : il s’agit de l’écrevisse. Pourtant il regorge d’avantage pour la santé et il est…
Ce n'est pas parce qu'elles sont liquides que les boissons s'éliminent plus vite. Trois d'entre-elles sont particulièrement connues pour faire gonfler et grossir du ventre. Ce n'est pas la peine…
Bien que les bouillons industriels représentent un moyen pratique et facile de donner de la saveur à vos plats, ils contiennent un grand nombre d’ingrédients dangereux pour votre santé. Ces…
Les ballonnements peuvent devenir un véritable calvaire chez les personnes aux intestins sensibles. Ils sont à l'origine d'un réel inconfort digestif, et si vous ne digérez pas bien, votre journée…
De nombreuses études ont mis en évidence l’influence des facteurs nutritionnels sur le risque de développer un cancer, même s’il reste des incertitudes sur le rôle exact de certains d’entre…
Moins exotique que d'autres super-aliments, la myrtille reste un fruit exceptionnel pour sa teneur en anti-oxydants. Baies, mais aussi fruits et feuilles, regorgent d'actifs indispensables pour bien vieillir. La myrtille…
Le chia (prononcé kia) est une plante herbacée originaire du Mexique qui appartient à la famille des sauges. Le terme chia est dérivé de chiyan qui désigne la sauge. Les…
La menthe a un goût juste exquis et rajoute des saveurs agréables dans nos plats quotidiens. Elle se boit également en infusion et constitue une boisson très rafraîchissante. Elle a…
Gastro-entérologues, chercheurs, nutritionnistes, sont tous d'accord pour décerner la palme des aliments les plus fermentescibles. Sur le podium on trouve les choux, le grand gagnant étant le haricot blanc. Côté…
