Mon assiette

3 épices bonnes pour la santé, à mettre dans votre assiette
Mon assiette | 09 Juil 2020 | Vue 2478 fois

3 épices bonnes pour la santé, à mettre dans votre assiette

Si vous voulez donner du goût à vos plats sans avoir à ajouter de matières grasses comme le beurre, la crème ou l’huile, pensez aux épices, bonnes pour vos papilles…

Lire la suite
Le secret pour réussir la cuisson du bacon
Mon assiette | 08 Juil 2020 | Vue 1809 fois

Le secret pour réussir la cuisson du bacon

Avec cette astuce, vos tranches de bacon seront toujours croustillantes. Accompagné d'œufs brouillés ou d'un délicieux toast à l'avocat, le bacon est un incontournable du petit-déjeuner pour les Américains et…

Lire la suite
6 bienfaits des haricots pour votre santé
Mon assiette | 07 Juil 2020 | Vue 2681 fois

6 bienfaits des haricots pour votre santé

Les haricots sont bénéfiques pour votre cœur et les autres organes du corps. Les haricots diminuent les effets liés à la ménopause Une étude clinique a montré que les femmes…

Lire la suite
La viande rouge accélérerait le vieillissement de vos artères !
Mon assiette | 03 Juil 2020 | Vue 1652 fois

La viande rouge accélérerait le vieillissement de vos artères !

Une nouvelle étude vient de faire le lien entre la consommation de viande rouge et le vieillissement de nos artères, qui constitue le principal facteur de risque de maladies cardiovasculaires.…

Lire la suite
5 aliments à éviter absolument au petit-déjeuner
Mon assiette | 02 Juil 2020 | Vue 3446 fois

5 aliments à éviter absolument au petit-déjeuner

Au réveil, nous sortons d'un jeûne d'au moins 8 heures. Le premier repas du matin est le plus important de la journée. Mais que l'on soit salé ou sucré, certains…

Lire la suite
Comment consommer le poisson fumé sainement ?
Mon assiette | 29 Jui 2020 | Vue 3457 fois

Comment consommer le poisson fumé sainement ?

Le fumage est l'une des plus anciennes techniques de conservation des denrées alimentaires, au même titre que la salaison ou le séchage. Faible en calories, mais riche en protéines, le…

Lire la suite
Six bonnes raisons de manger des fraises
Mon assiette | 25 Jui 2020 | Vue 2066 fois

Six bonnes raisons de manger des fraises

Véritable délice pour les papilles, la fraise, toute légère, se mange sans modération, s’intègre dans un régime minceur gourmand, et veille sur notre peau et notre santé. 1- La fraise…

Lire la suite
6 raisons qui font du brocoli un superaliment
Mon assiette | 24 Jui 2020 | Vue 1850 fois

6 raisons qui font du brocoli un superaliment

Ce légume, ressemblant à un arbre miniature, pouvait autrefois paraître inhabituel, voire exotique. Aujourd'hui, le brocoli est l'un des légumes les plus populaires du quotidien, que les gens choisissent pour…

Lire la suite
Bienfaits et secrets que renferme la noix de cajou
Mon assiette | 23 Jui 2020 | Vue 5072 fois

Bienfaits et secrets que renferme la noix de cajou

Originaires du Brésil, les noix de cajou font partie de la même famille que les amandes, les pistaches et d’autres fruits et graines délicieux. En plus d’être délicieuses, les noix de…

Lire la suite
Alimentation anti-cellulite : quels fruits, boissons et protéines manger ?
Mon assiette | 19 Jui 2020 | Vue 3444 fois

Alimentation anti-cellulite : quels fruits, boissons et protéines manger ?

La cellulite concerne 75 % d'entre nous. Si la génétique est la principale cause, il est possible de limiter ses effets par une meilleure alimentation. Explications avec Valérie Espinasse, nutritionniste.…

Lire la suite
Comment composer une salade équilibrée ?
Mon assiette | 05 Jui 2020 | Vue 5433 fois

Comment composer une salade équilibrée ?

Vite préparée et facile à cuisiner, elle se décline à l’infini au gré des saisons et des envies. Mais attention à ne pas commettre d’impairs. Pour qu’une salade composée fasse…

Lire la suite
Cannelle, curcuma, piment : 5 précautions à prendre quand on consomme des épices
Mon assiette | 03 Jui 2020 | Vue 6237 fois

Cannelle, curcuma, piment : 5 précautions à prendre quand on consomme des épices

Si les épices sont efficaces pour relever nos recettes favorites, elles présentent également de nombreux bienfaits pour la santé. Attention cependant à ne pas les consommer en trop grande quantité…

Lire la suite
Recette : la purée d'ail, un excellent assaisonnement pour vos plats
Mon assiette | 29 Mai 2020 | Vue 9945 fois

Recette : la purée d'ail, un excellent assaisonnement pour vos plats

On réalise la purée d'ail en vue de posséder un aliment digeste qui permet de relever le goût et le parfum de plusieurs repas. Il est possible d'en faire en…

Lire la suite
Coronavirus : les plats à emporter et les livraisons du supermarché sont-ils sûrs ?
Mon assiette | 26 Mai 2020 | Vue 4878 fois

Coronavirus : les plats à emporter et les livraisons du supermarché sont-ils sûrs ?

Mais quels sont les risques de contracter le Covid-19 si vous achetez un repas à emporter ou recevez une livraison ? Qu'en est-il des plats à emporter ? De nombreux…

Lire la suite
Fer : que manger pour faire le plein ?
Mon assiette | 22 Mai 2020 | Vue 5497 fois

Fer : que manger pour faire le plein ?

Notre organisme est incapable de synthétiser le fer. Il faut donc le lui apporter par ce que l’on met dans son assiette. Oubliez les épinards, pour faire le plein de…

Lire la suite
Conseils alimentaires pour lutter contre le taux élevé de mauvais cholestérol (LDL)
Mon assiette | 14 Mai 2020 | Vue 5978 fois

Conseils alimentaires pour lutter contre le taux élevé de mauvais cholestérol (LDL)

Un taux de mauvais cholestérol (LDL) trop élevé accroît les risques cardio-vasculaires. Sachez qu’une alimentation trop riche en graisses saturées (produits laitiers, viandes, œufs) ou que vous avez une maladie…

Lire la suite
Comment faire une confiture de mangue à la vanille peu sucrée
Mon assiette | 12 Mai 2020 | Vue 6025 fois

Comment faire une confiture de mangue à la vanille peu sucrée

Un des fruits du moment...la mangue. Une recette de confiture aux mangues et à la vanille comme vous n’avez jamais mangé. C'est une confiture  très parfumée et peu sucrée. Ingrédients pour…

Lire la suite
5 conseils pour vous aider à contrôler la taille de vos portions
Mon assiette | 11 Mai 2020 | Vue 5018 fois

5 conseils pour vous aider à contrôler la taille de vos portions

La réponse à la question "Quelle quantité dois-je manger?" change d'une personne à l'autre. Mais ces conseils simples peuvent vous aider à déterminer ce que vous devriez avoir dans votre…

Lire la suite
La noix de muscade: une épice idéale pour vos viandes et légumes
Mon assiette | 08 Mai 2020 | Vue 6436 fois

La noix de muscade: une épice idéale pour vos viandes et légumes

La noix muscade ainsi que le macis sont encore aujourd’hui des épices très précieuses, elles font partie des épices les plus chères au monde. Elle est cultivée en Indonésie, Sri…

Lire la suite
Le cornichon réveille votre appétit
Mon assiette | 04 Mai 2020 | Vue 5323 fois

Le cornichon réveille votre appétit

Saviez-vous que le cornichon n’est ni plus ni moins qu’un concombre très jeune ? Excellent en apéritif ou pour accompagner charcuteries et viandes froides, il est aussi parfait pour relever…

Lire la suite