Les souvenirs associés à la nourriture « se forment sans aucune réaction consciente », comme l’a déclaré Susan Krauss Whitbourne, professeur émérite de psychologie à l’Université du Massachusetts à Amherst.…
Les fibres sont considérées comme des atouts minceur et sont réputées pour la perte de poids, mais saviez-vous qu'il existe deux types de fibres ? Les aliments peuvent être composés…
Le café est-il réellement bon pour la santé, la caféine peut-elle stimuler l'énergie et les performances, et quelle quantité est excessive ? Nicola Shubrook, nutritionniste, examine les données scientifiques qui…
Les burgers font le plaisir des petits et des grands mais ne riment pas toujours avec repas sain et bon pour la santé. Pourtant, réaliser dans sa cuisine des burgers…
Dans la Grèce antique, le miel était décrit comme la « nourriture des dieux », tandis qu’en Chine, il est considéré comme un médicament. Plus sucré que le sucre, le…
Avec la vie trépidante d'aujourd'hui, il peut arriver que l'alimentation n'apporte pas tous les éléments nécessaires à l'organisme pour bien fonctionner... Par définition, l’anémie correspond à une carence en fer…
L'ail est un aliment de base dans la plupart des cuisines. Il est également réputé pour ses propriétés médicinales. La nutritionniste agréée Kerry Torrens explique pourquoiQu'est-ce que l'ail ? L'ail…
La pastèque est le fruit de l’été par excellence ! En plus d’être délicieuse, elle est bourrée de nutriments : vitamines A et C, potassium, magnésium… Beaucoup jettent la peau…
Le chou mérite d’être inclus au repas pour profiter de tous ses atouts. Très riche en vitamine C et en fibres, il se cuisine facilement et se décline dans de…
Le stress, la consommation de produits transformés et la pollution altèrent l’état de votre foie. Découvrez ces six (6) aliments qui aident à le nettoyer. Le pamplemousse Le pamplemousse est…
Découvrez tout ce que vous devez absolument savoir sur les bienfaits de l'ananas. Mais retenez que cette liste n’est pas exhaustive. En savoir plus sur l’ananas : sa composition L’ananas…
Ce petit agrume présente de nombreux bienfaits. Prévention de certains cancers Plusieurs études ont démontré que la consommation d’agrumes serait reliée à la prévention de certains types de cancers, comme…
Le manioc est un légume-racine que l'on trouve en Afrique et dans certaines régions d'Amérique du Sud. Sa farine est fabriquée à partir de racine de manioc séchée et pelée.…
Nous savons tous qu'il est important de s'hydrater, mais quelles en sont les raisons ? Nous avons demandé à Nicola Shubrook, nutritionniste diplômée, de nous expliquer les cinq principaux avantages…
Qu'est-ce qu'une banane ? Les bananes sont populaires. En moyenne, nous mangeons chacun 10 kg de bananes par an (environ 100 bananes). Il existe des centaines de variétés comestibles qui…
Les oranges regorgent de vitamines et de minéraux, mais peuvent-elles vraiment prévenir les rhumes ? Nous examinons de plus près comment ces agrumes peuvent contribuer à votre bien-être. Que sont…
La carambole est un fruit qui mérite une place de choix dans notre consommation. C'est un fruit riche en vitamine C et bien fourni en minéraux ce qui lui permet…
Les champignons sont considérés comme un trésor pour notre organisme parce qu'ils ne contiennent pas de gras, ils sont moins caloriques et faibles en sodium. C'est un aliment riche en…
Les huiles essentielles ont la réputation d'être bonnes pour la santé et l'huile de citron n'en fait pas l'exception. En plus d'être utiliser pour assainir l'air, c'est une huile fortifiante…
Beaucoup de personnes aiment bien boire du thé au citron, pour son gout délicieux sans savoir peut-être qu'il apporte des bienfaits à notre organisme. Les bienfaits combinés du thé et…
